1周休6天!英快餐店每周開門1天年收入25萬,老闆道出原因!
天下
08-27
為迎合現代人的生活習慣,許多餐廳、賣場採取24小時營業的模式,服務為數眾多的夜貓子,也藉機多賺一點錢。不過,英國有間快餐店反其道而行,一周只營業一天,營業額不減反增,一年可凈賺人民幣25萬,讓人超羨慕!
根據報道,英國有一家位於朗德(Rhondda)的快餐店,老闆克里斯(Chris Lewis)在開店14、15年期間,有兩項不成文的堅持,第一條是「一周只在周日營業」、第二條是「不提供內用,只能外帶、外送」,這些特殊的條件引發許多網友熱烈討論。曾在小酒吧擔任12年廚師的克里斯,對於「周休6天」的經營方式非常有自信,快餐店一天能賣出350到380份餐點,克里斯說,朗德很多餐廳周日都關店休息,因此他看準機會,服務許多想要在周日外食的居民,也因此讓他撈進大把鈔票,一年凈賺約人民幣25萬。
據了解,由於當地客群多為家庭、婦人為主,老闆克里斯也將價格盡量降低,提供的餐點份量也很足夠,除了主菜烤肉類,還有馬鈴薯、蔬菜,也會附上飯後甜點,漸漸成為當地知名的「周日唯一料理」,在或社交平台上都有不錯的讚譽,讓克里斯自豪地說,「開店1天就賺7天營業額,為什麼要每天開店做生意」。


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