炒胡蘿蔔時加「一物」，每天炒一盤，排出毒素，小腹也不鼓了

烹飪當中，為了色澤清新、營養豐富，人們會將不同的蔬菜搭配在一起炒制，這樣味道和口感也會更有層次。其中，胡蘿蔔、木耳和蓮藕就是三種完全不同的食材，它們的味道各異且顏色不同，搭配起來炒制十分美味。下面就來為大家詳細介紹蓮藕胡蘿蔔木耳的炒制方法。一起來看看吧！

蓮藕胡蘿蔔木耳的烹飪方法：

1、將干木耳放入清水中，浸泡2個小時，徹底泡發，清洗乾淨備用。

2、將蓮藕清洗之後，去掉外皮，切成大小均勻的片，放入清水中浸泡備用。

3、將胡蘿蔔去皮之後，切成圓片備用。

4、炒鍋燒熱之後，加入適量的油，油熱之後放入蒜末煸炒出香味。

5、將木耳倒入鍋中，煸炒2分鐘左右，將蓮藕和胡蘿蔔倒入鍋中。

6、加入少許鹽、生抽、大火翻炒幾下之後，放入少許雞精，翻炒均勻即可出鍋。

蓮藕中的膳食纖維和黏液蛋白含量比較高，這兩種物質能夠促進腸道蠕動，排出毒素，有效預防和治療便秘。尤其是肥胖和想要減肥的人群，適當吃蓮藕，能夠幫助腸道垃圾和宿便的排出。同時，蓮藕中維生素C含量豐富，這種物質既能夠提升免疫力，還可以延緩衰老、美白滋養皮膚。

在烹飪蓮藕、胡蘿蔔和木耳時，一定要注意蔬菜放入的先後順序，合理放入，才可以保證食材的成熟度一致。

你們有沒有吃過胡蘿蔔蓮藕炒木耳？

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