實不相瞞：銀耳和它一起燉吃，延緩衰老又美容，不知道太可惜了

銀耳並不罕見，但是吃的人似乎並不多，它在餐桌上出現的頻率不高。但你要知道，銀耳的營養成分豐富，含有豐富的膠質、17種氨基酸、肝糖、多種維生素和礦物質，有「菌中之冠」的稱號，是一種很好的滋補營養品。銀耳中的酸性多糖類物質，可以幫助提高身體免疫力。對女性來說，銀耳中富含特殊膠質，對皮膚十分有益，而且銀耳有滋陰的功效，經常食用，有滋潤皮膚、淡斑的效果。

銀耳對身體的益處本身就很多了，但是如果將其與番木瓜一起搭配食用，會有意想不到的好處。番木瓜就是我們平時在水果店經常見到的那種木瓜，它有「萬壽果」的稱號，有延年益壽的功效。因為番木瓜中含有抗氧化劑以及酵素，酵素能幫助延緩衰老，使身體保持年輕狀態；抗氧化劑則可以清除自由基的傷害，減緩衰老的進程。

所以，將有美容養顏功效的銀耳與延緩衰老的番木瓜一起燉著吃，既可以美容又長壽。大家只需要準備番木瓜1個，銀耳25克；銀耳提前泡發並撕成小朵，將番木瓜去皮去籽，切成小塊兒備用；鍋中放適量水，先放銀耳，大火煮開之後轉小火，熬制1個小時左右，再放入番木瓜；番木瓜放入之後十五分鐘，加入冰糖，並關火，將冰糖攪拌均勻即可食用。

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