這樣做海魚才好吃，不煎不炸，不放一滴水，香嫩鮮美，做法超簡單

大家好，今天分享一個海魚的好吃做法，不煎不炸，香嫩鮮美，做法簡單。殺好的魚打斜刀切成塊，切好後裝入碗中，砍好的魚來加入兩勺料酒，半勺鹽，一勺生抽，一勺澱粉，少許食用油，再來一大勺黃豆醬，然後給它拌均勻，然後腌制30分鐘。

然後我們再來準備些配料，小洋蔥給它對半切開，姜切成粒，也不要太大粒，蒜就不用切了。我們來取個砂鍋，加入少許油，把配料放下來炒香，炒香了之後就調小火，然後把魚塊擺進來，再把腌制的料汁淋進來，蓋上蓋調中小火焗10分鐘。

焗的過程中要保持中小火，以免很快糊底。大概焗了有5分鐘，我們來淋入些高度白酒，好了再來灑上些蔥段跟芹菜，蓋上蓋再燜15秒，好吃的砂鍋焗金鯧就做好啦，咸香美味，喜歡的話可以試一下吧！

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