一物一碼、人臉識別，智能化生產江小白酷！

以「智能化：為經濟賦能，為生活添彩」為主題的2019中國國際智能產業博覽會，於8月26日在重慶國際博覽中心開幕，參展單位覆蓋政、產、學、研、經等領域。借力智博會平台，智能化技術在各行各業的應用得到了廣泛展示，民眾也近距離地了解到智能化技術的優勢及趨勢。

數字化品控技術讓重慶高粱酒成為年輕人飲用中國酒的首選。

在眾多以科學技術為主的企業中，有一家快消品企業也參與其中——重慶江小白酒業以「重慶消費品代表企業」的身份，亮相本屆智博會。

一物一碼：打通產品與用戶的溝通

江小白酒業展台位於重慶國際博覽中心N4館，籃球場的展台設計吸引了眾多參觀者駐足。通過數據大屏，江小白酒業展示了即時更新貨物信息的技術，以及「一物一碼」技術在「來源可查詢、去向可追溯、消費有互動」方面的運用。

據了解，「一物一碼」技術不僅能加強產品物流管控、提升企業服務能力，在國際化的道路上，也幫助江小白系列產品實現了產品與用戶的溝通。通過「一物一碼」，每一個產品都成為連接品牌與年輕消費者的數字化觸點。國外消費者可以掃碼讀取清晰的產品信息，了解到嚴格品控帶來的中國品質製造；通過用戶數據沉澱，江小白系列產品也可以更理性地感知消費者需求，進而提供更精準的服務，輸出有溫度的酒文化，實現長效增長。

江小白酒業工作人員展示「一物一碼」的品質可追溯體系。

「我們希望通過這次具象的技術呈現形式，向大家展示大數據在消費品生產、銷售、物流中的具體運用，讓外界真實感受到，智能化正在為消費品企業賦能。」江小白酒業相關負責人說。

數字化車間：實現品質、效率雙提升

除了現場數據大屏的展示，該負責人還介紹了江記酒庄的智能化包裝生產線。

作為江小白酒業重要的純糧釀造基地，佔地760畝的江記酒庄，引進了數字化智能裝備，從生產計劃、生產準備、物流配送、生產過程、質量判定、物料出入庫等過程進行管理。

比如，在數字化車間，配備了白酒洗、灌、裝於一體自動化生產線，實行智能化作業；乳業級別氬弧焊技術的運用，使焊接管道內壁光滑，易清洗、無物料殘留，確保酒品在輸送過程中不會二次污染，保障酒品衛生安全；車間生產過程採用二維碼系統，以單品作為對生產、銷售、物流及整個供應鏈體系的最小管理單元，實現生產過程精細化、透明化，達到更加精準和高效的管理。

據《重慶市發展智能製造實施方案（2019-2022年）》顯示，重慶將加大力度推動企業實施智能化改造，其中就包括了500個數字化車間的建設。市經信委相關負責人曾談到，重慶製造業整體還處於數字化普及階段，亟待加快推進智能製造。

人臉識別幫助顧客完成江小白產品的酒瓶定製。

從江記酒庄的自動化、機械化生產來看，智能製造不僅能提高工作效率，應對企業銷量增長趨勢，也能進一步助推重慶智能製造升級。

相關報道還顯示，更高效率的生產推進了江小白酒業的企業發展，也輻射到了江記酒庄所在地白沙鎮以及周邊地區，幫助區域經濟實現提振。與此同時，江小白系列產品還被帶到了20多個國家和地區，打開世界了解重慶高粱酒的交流窗口。

柔性生產：賦能C2B定製服務

值得注意的是，在智能化賦能柔性生產方面，江小白酒業也在不斷加強探索力度。

據江小白酒業展台工作人員介紹，目前，在線上渠道，江小白系列產品提供了C2B定製服務，消費者只需在電商渠道上傳圖片文字進行定製下單，即可收穫自己定製的江小白純飲表達瓶。

智能製造領域專業人士分析，在數字化生產的基礎上，柔性生產模式可以增強靈活性和應變能力、縮短產品生產周期；另一重要途徑是大數據，企業可以通過大量的數據採集、分析，更快地找准市場，讓消費者介入生產、服務過程。

江小白酒業展台旁還有一個移動小酒館，也聚集了不少參觀者。正在等待領取江小白混飲的田先生表示頗為震驚，「從來不知道江小白產品還有如此現代化的一面，它不只是讓我們看到智能化和大數據在企業生產中的應用，更重要的一點是，我作為消費者，也能明白智能化對生產製造效率、消費者服務質量的雙重提升效果。」

作為消費品代表企業，江小白酒業化身智能化技術的呈現載體之一，在智博會這個平台上，向外界展示了智能化為經濟賦能、為生活添彩的應用效果，同時也展現了重慶企業對智能化技術的重視，體現了智能化技術為企業帶來的競爭優勢。

不只是消費品行業，智能化在發展過程中要面向全行業進行服務，才能更好地為重慶城市發展、經濟提升賦能。

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