有乳腺疾病或乳腺癌，能吃蜂蜜、蜂膠、蜂王漿嗎？

作者丨鍾大廚在江湖

由於最近蜂產品協會和《小歡喜》掐架，我發現後台不少讀者留言說，醫生建議乳腺疾病患者不吃蜂王漿、蜂膠、蜂蜜，甚至豆腐都不能吃，因為含有雌激素。

有趣的是，按傳統醫學的理論，蜂蜜不是排毒、解毒的嗎？

很多聲稱可以治療或輔助治療乳腺癌、乳腺增生等疾病的中藥還很喜歡用蜂蜜做輔料，很多蜂膠、蜂王漿產品也宣稱「對女人好」。

到底誰說得對呢？

圖 | GIPHYY

激素

乳腺增生、乳腺癌等疾病都是多因素導致的疾病，除了遺傳基因、生活方式等因素外，確實與激素有關（其實並不只是雌激素）。

蜂產品中或許含有極微量的激素，但量不夠，並不會給人體帶來明顯影響。

以蜂產品中受質疑最多、嫌疑最大的蜂王漿為例，北京農科院曾檢測其中的激素，發現確實存在極微量（十億分之幾）的雌二醇、孕酮、睾酮。

圖 | Pixabay

但豬、牛、羊等大型哺乳動物體內的激素遠遠多於蜂王漿，大概是幾十到幾百倍的水平，而且每天食用量也是幾十到幾百倍。

況且這些激素大多數會在消化過程中被破壞，被人吸收的很少。

如果你可以放心的食用豬牛羊肉、牛奶、乳酪、奶油，蜂產品中的激素也不會傷害你。

植物雌激素

有一種觀點認為，蜂產品中含有「植物雌激素」，來自混入的花粉或其他植物成分。

所謂「植物雌激素」，就是可以發揮類似人類雌激素作用的物質，你可能聽說過的是「大豆異黃酮」。

這類物質的特點是，當雌激素水平低的時候它發揮類似雌激素的作用，雌激素水平高的時候又發揮拮抗作用。

其實「植物雌激素」的效能和真正的雌激素相比有很大差距，對於正常女性而言並沒什麼威脅，甚至是利大於弊的。

蜂產品中「植物雌激素」可能較多的是蜂膠，它的主要成分就是黃酮類物質。

但具體有哪種黃酮、有多少，並不清楚，因為蜜蜂是四處采蜜，鬼知道帶回來的是啥。

如果是正在接受乳腺疾病治療，為了避免不必要的干擾，醫生建議你不吃蜂膠也沒大問題，反正吃蜂膠也不會幫助你治療或輔助治療乳腺疾病。

但正常飲食攝入的黃酮類物質是沒問題的，包括豆漿、豆腐和各種果蔬的黃酮。

圖 | Pixabay

其他激素樣作用

除了激素和「植物雌激素」，蜂產品中還有一些可能產生類似激素效應的物質。

現在已經有很多研究發現蜂王漿中的某些脂肪酸、蛋白質具有類似雌激素的作用，這些物質在培育蜂后的過程中可能發揮重要作用。

一般建議嬰幼兒、兒童青少年、孕產婦等敏感人群避免食用蜂王漿。

對於絕經期後的婦女，蜂王漿可能有一定益處，但對於雌激素水平較高的中青年女性有可能增加乳腺疾病風險，乳腺疾病患者則應避免服用蜂王漿。

圖 | Pixabay

總之，醫生的建議也有不少「寧可信其有」的成分，但畢竟是醫生，多數情況下病人也不敢不聽。

就算是毫無意義的「儀式感」，只要對於疾病治療沒有負面影響，信了也沒啥壞處吧。

所以我這裡給出幾個綜合建議，僅供參考哈。

1、嬰幼兒、兒童青少年、孕產婦和中青年婦女最好不吃蜂王漿，乳腺疾病患者應避免服用。

2、蜂膠導致乳腺疾病的可能性非常小，但乳腺疾病患者不建議服用蜂膠，因為它並沒有治療、緩解疾病的作用，白花錢。（吃了沒用，不吃省錢）

3、蜂蜜中的激素或其他類激素物質可忽略，除過敏人群外無禁忌，但蜂蜜和糖水沒太大差異，開心就好。

4、不讓吃豆腐是沒道理的，如果正常食用就可以對抗藥物，那豆腐不就可以當藥用了嗎？

最後提醒一下，如果要買保健食品，請正規渠道購買藍帽子產品，小心來路不明的產品違法添加藥物。

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