火龍果號稱「天然清腸液」，糖尿病人能吃嗎？升血糖還是降血糖？

火龍果是公認的花青素含量最多的一種水果，已經成為這幾年主流的水果，喜歡吃的人很多。不僅僅是因為它營養豐富，還是因為火龍果吃起來非常清爽可口、老少皆宜。

火龍果的營養確實不含糊，它集於水果、花蕾、蔬菜、醫藥優點於一身，具有很高的營養價值。含有大量的維生素B、維生素C、膳食纖維、果糖、葡萄糖、花青素、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等和鈣、磷、鐵礦物質元素。

火龍果里的花青素含量非常多，尤其是紅心的火龍果，含量更是豐富，幾乎能佔到所有水果之最。花青素是一種天然的色素和抗氧化物，能呈現出深深淺淺的紫色和紅色。

經常食用含花青素食物，有助於預防多種與自由基有關的疾病，例如心臟病、過早衰老、關節炎、癌症等。花青素還可以促進視網膜細胞中的視紫質再生，預防近視。

火龍果還被成為「天然清腸液」，主要是因為火龍果特有的植物性白蛋白，這是一種黏性、膠質性的物質，在人體內遇到重金屬離子時，會自動與重金屬離子結合，由排泄系統排除體外，起到解毒的作用。

加上紅龍果含有豐富的纖維，能夠幫助腸道蠕動，預防便秘，就能起到清理腸道的效果。

有人就要問了，火龍果這麼多的營養，而且吃起來一點也不甜，糖尿病人是不是可以放心吃？

其實，還真不是這樣，雖然火龍果吃起來不甜，但含糖量確實不低，能佔到13.3%左右，比西瓜、葡萄、櫻桃含糖量還高，屬於高糖分水果。

同樣的，火龍果熱量也很高，糖尿病人還是要小心吃才對，不然很容易讓血糖失控。所以說，吃起來不甜，並不代表含糖少，不要掉進味覺的陷阱里。

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