中國為啥少有人吃義大利面?頭一次知道兩國麵條差別如此大!
美食
08-28
作為中國人,你是否吃過義大利面?一直以來,義大利面在中國都是一種經常聽到卻很少吃到的麵條,作為吃貨之國,中國為啥少有人吃義大利面?經過幾番調查,吃貨君終於找到原因,雖然都是麵條,但是頭一次知道兩國麵條差別如此大!
和中國的麵條不同,義大利的麵條種類有很多,他們不僅長得不一樣,有的看上去還像薯片一樣,但是這些麵條全部都有一個特點,那就是難煮熟。
煮中國的手工面:哇,可別坨,千萬別坨,快撈起來,要煮爛了。
煮義大利面:咦,還不軟,怎麼還是這麼硬,都二十分鐘了,咋還沒熟?
追求「半生不熟」口感的義大利面,大多數人第一次煮意麵按照盒子寫的12分鐘總是吃不慣,撈出來一試是生的。然而,這就是外國人吃義大利面的口味,至於其它的,還有放鹽的不同。
煮義大利面:拿一口深鍋加水,放鹽!很多鹽~很多很多鹽~像海水一樣鹹的那種!因為太筋道,只有這樣面才會入味。
煮中國面:拿勺子打點湯,抿一口,嗯,剛好,不咸不淡~~~
因為義大利面的麵粉是特殊的杜蘭硬質麵粉,所以吃法和中國麵條差好多,這樣一對比,也難怪中國人不愛吃義大利面了,畢竟價錢又貴,做法又難,相比起來還是中國的麵條做起來比較簡單。你喜歡吃什麼面?
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