膽固醇偏高的人，常吃豆腐有沒有好處？

提高膽固醇，我們很多人想到的就是肥胖。高熱量、油膩的飲食習慣，確實容易導致體內膽固醇偏高，也容易引起肥胖。

豆腐，是我們常吃的豆製品之一，那麼，常吃豆腐，對膽固醇偏高的人呢，有沒有啥好處呢？

答案是肯定的。首先豆腐是素食，其實豆腐中營養豐富，無論是對於膽固醇高的人來說，還是有慢性疾病的人，或者是健康的人，中國居民膳食指南都建議，每人每天都要攝入一些豆製品，大概可以在100g左右，因為豆製品中富含豐富的蛋白質，維生素以及礦物質，尤其是鈣也非常的豐富，可以幫助身體補鈣，另外其中的膳食纖維也非常的豐富，是可以幫助起到降膽固醇的作用的。

另外，我們都知道，膽固醇最大的危害，就是容易導致血管病變：硬化，失去彈性。而豆製品中還富含大豆異黃酮以及大豆卵磷脂，尤其是卵磷脂對於心腦血管健康是有很好的作用的，所以每天都有一些豆製品還是對心血管健康有積極的作用的，只是豆製品的選擇上要注意，豆豉，豆瓣醬少選，這些發酵製品中的鹽含量過高，如果要吃，一定要注意減少鹽的攝入，才不會影響血壓的控制，但是豆腐是沒有問題的，可以每天都吃一些，但是烹飪方式要煮魚，多選蒸煮燉。

除了豆腐以外，還應該注意其他的飲食和生活習慣，比如每天500g的蔬菜，以及半斤左右的水果，都對降膽固醇有好處，另外還要注意早睡早起，戒煙限酒，每天適量的運動，最好不少於1小時，這樣才能更好的預防膽固醇的升高。最後需要注意的是，為了更好控制膽固醇升高，減少在外就餐的次數，多在家就餐。

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