炒洋蔥時加「一寶」，每天炒一盤，美味又下飯，血管也通暢了

由於洋蔥有一股刺激的辛辣味，所以很多人對這種食材避而遠之。殊不知，洋蔥中的營養十分豐富，常吃既能夠防癌、抗癌，同時還可以清除身體自由基，起到一定延緩衰老的作用。其實，想要降低洋蔥的辛辣味很簡單，只需要搭配一些其它食材炒制即可。那麼今天就為大家介紹一道洋蔥炒香乾。一起來看看具體的做法吧！

烹飪方法：

1、準備適量香乾，簡單清洗之後，切成小條備用。

2、將洋蔥去皮之後，清洗乾淨，切成粗條備用。

3、炒鍋燒熱之後，加入適量的油，將洋蔥倒入鍋中。

4、簡單翻炒幾下，將香乾倒入鍋中，加入少許鹽和生抽，翻炒至洋蔥微微變軟，快速盛出即可。

洋蔥中的硫化物含量很多，這種物質對結締組織的形成有一定幫助，常吃能夠預防骨質疏鬆等疾病，還能夠降低骨折的發生率。同時，洋蔥還有很好的抗炎作用，它能夠抑制巨噬細胞的活力，起到一定抗菌消炎的作用。特別是在生病時，多吃洋蔥有助於疾病快速恢復。另外，常吃洋蔥對心臟也很有好處，它能夠預防血小板凝結，降低膽固醇和甘油三酯的水平，軟化血管，在根本上起到預防心臟病的作用。

洋蔥和香乾的搭配十分簡單，但是不同的食材口感，也讓這道菜肴吃起來更有層次感。由於洋蔥成熟速度很快，因此在炒制中一定要大火爆炒，以免洋蔥過於成熟，影響味道與口感。

你們有沒有吃過洋蔥炒香乾？

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