寶寶輔食加油怎麼加？選對種類很關鍵，寶媽快來學一學

不少寶媽會給寶寶在輔食中添加油，以此來滿足寶寶的營養需求，但是在給寶寶選擇油的時候，卻出現了一系列的問題。

給寶寶添加植物油還是動物油？

輔食中給寶寶添加哪些油？

給寶寶添加油有哪些注意事項？

……

首先，家長有給孩子輔食中加油的這個意識很好。

輔食中加油能給寶寶提供自身所需的必需脂肪酸（飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸），來促進寶寶對維生素的吸收和利用，有效緩解寶寶因為缺乏必須脂肪酸而出現營養不良、便秘等問題。

給寶寶加植物油而不是動物油

因為在日常飲食中，如肉、蛋、奶等也含有大量的飽和脂肪酸，寶寶攝入飽和脂肪酸量已經足夠。

所以，再用動物油（如豬油、牛油......），會導致攝入過量，造成寶寶肥胖，長遠來看是不利於寶寶健康的。

植物油含有的是不飽和脂肪酸（α—亞麻酸和亞油酸），可以促進寶寶大腦神經系統發育。

更重要的是我們人體不能自主合成的，也很少能在天然食物中攝入的，多存在於植物油和深海魚類中。

對寶寶來說，飽和脂肪酸是不好的，而不飽和脂肪酸是對寶寶發育有幫助的。

所以，植物油是寶媽們給寶寶添加油的首選。

給寶寶添加植物油，試試這些

核桃油

核桃油中α—亞麻酸含量為10%~14%，雖然不及亞麻籽油，但高於大豆油。

口感清淡，沒有特殊氣味，寶寶比較容易接受。當然價格稍微高一些，如果經濟能力還可以，作為寶寶用油是個不錯的選擇。

橄欖油

橄欖油中油酸、α—亞麻酸、亞麻酸所含比例最接近母乳，醫學研究證明，油酸和亞油酸在人體內可以轉化成DHA。

它們對寶寶大腦和視力的發育具有重要的促進作用，被認為是目前所發現的油中最適合寶寶吸收的油。

大豆油

富含α—亞麻酸的植物油只是作為寶寶一開始引入食用油的首選，並不是必須。大豆油也能滿足寶寶對脂肪的需要。

芝麻油

芝麻油具有促進血液循環和潤腸的功效，對於改善寶寶便秘有幫助。富含豐富的維生素E和亞油酸，更適合讓人吸收。

亞麻籽油

亞麻籽油是一種營養價值較高的植物蛋白質。其中α—亞麻酸含量為53%，但是有特殊氣味，並不是所有寶寶都能接受的。

而且它的價格比較昂貴，並不是寶寶用油的首選。

這幾種植物油，是比較推薦給寶寶使用的，可以參考下面的方法去給寶寶選擇植物油。

在選擇植物油的品種的時候，理想植物油的α—亞麻酸和亞油酸的比例是1：4，由下圖可看出，最合適的油是核桃油。

如果，有些寶媽條件不允許，讓寶寶一直吃核桃油，可以更換為大豆油，並結合魚等不飽和脂肪酸含量高的食物，搭配食用。效果其實是一樣的。

所以說，寶媽在給孩子選擇植物油的時候，不要唯價格論，而是要看油的種類。再者，結合自己的經濟情況，然後為孩子選擇適合他的油。

給寶寶添加植物油的時候，不僅僅要看選擇什麼油，還要知道一些注意事項。

添加植物油的注意事項

1.油的用法

植物油用法不正確，可能會導致植物油的營養丟失，所以要根據不同的烹飪方式去選擇不同的油。

植物油的用法

炒菜用：大豆油、花生油、菜籽油。

涼拌用：橄欖油、核桃油、亞麻籽油。

2.適量添加

對寶寶使用植物油時應該由少到多、逐漸加量，不同月齡要求不同。過量攝入油脂，會讓寶寶消化不良引起腹瀉。

Ps：一個標準的礦泉水瓶的蓋，一次盛滿是5克，兩次就是10克。

3.直接滴油

在輔食做好後，直接把植物油滴入到輔食中就可以，不然高溫容易破壞植物油里的α—亞麻酸和亞油酸的分子結構，導致植物油缺乏營養。

4.質量好小瓶裝

寶媽在購買植物油的時候，要選擇質量可以得到保障的油。盡量選擇小瓶裝的植物油。

一方面，如果要給寶寶進行更換植物油，選擇小瓶裝的可以避免浪費。

另一方面，有研究表明，食用油打開包裝之後，2個月左右用不完，會導致油氧化變質產生有害物質，不利於健康。

其實，在給寶寶剛添加植物油時，可以一種油一直吃，也可以吃一段時間後再進行更換，但是沒有說必須要更換。主要還是看寶媽們自己的選擇。

圖片來源：網路/寶寶呵護漫畫組

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