肯德基也要引入「人造肉」了，而且還是免費送，大家敢吃嗎？

人造肉，顧名思義，就是人類自己通過技術手段，製造出來的肉，不是經過飼養動物獲得的。這樣的肉類，它們的營養價值雖然和飼養的肉類一樣，但是還是有很多問題存在。

人造肉是利用動物幹細胞，進行培養，不斷產生新的細胞，最後形成肉類。這其中，已經脫離了母體的幹細胞，它基因的穩定性存在問題，隨著環境的變化，容易發生突變或者變異。當細胞繁殖達到了最值的時候，細胞呼吸就會受到影響，所以，人造肉只能培養出薄薄幾層，並沒有像真正肉類的那種厚實感。

人造肉分為兩種，其中一種人造肉又稱大豆蛋白肉，其中富含植物蛋白質，是一種健康的食品。而另一種是利用動物幹細胞製造出的人造肉，它是真正高科技產品，根據人們的需要調節肉中所含的營養成分，人造肉可以用沒有危害的Omega3脂肪酸代替動物脂肪酸。不論哪一種人造肉，只要減少因養殖家禽而帶來的污染就會賺回一票，我想「素雞」以後真是素的雞了。

肯德基還是挺負責的，至少告訴你它引入人造肉來降低成本。以後肯德基人造肉上市的時候肯定會標明哪些是人造肉哪些是正常雞肉食品。廣大消費者選擇權還是有的。

但是！我們國內的小連鎖漢堡店什麼時候引進人造肉？什麼漢堡里有人造肉？作為消費者的我們會知道嗎？你認為他們為了成本會標明嗎？店家沒告知，顧客吃起來口感都差不多，誰知道它是什麼肉？

人造肉也有它的優點：乾淨, 既可從根本上杜絕瘋牛病及口蹄疫等病毒感染, 又可保證營養, 同時減少飼養家禽帶來的污染。更重要的是, 還可能解決人類遇到的更為重大的挑戰, 如人口增長、糧價上漲等引起的食物短缺問題。

肯德基推出人造肉，也不奇怪了，只是順應潮流而已。作為消費者來說，我們吃到嘴裡的東西，一定要衛生，乾淨，健康。但是，由於人造肉，現在還沒有絕對的報告指出它的絕對安全，因此我們還是要謹慎食用，不要隨波逐流，也不能盲目跟從。

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