秋季迎接水果石榴，到底有什麼營養價值？減肥時候能吃么？

秋天快來啦

告別了西瓜、水蜜桃和葡萄的季節

我們又迎來了眾多明星超模都為它打call的

石榴

很多人知道的石榴只有美容的功效

實際上它確實健身界的隱藏網紅

今天，小編就帶大家重新了解一下它吧

石榴的歷史

中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代

據陸鞏記載是張騫從西域引入

中國南北都有栽培

以安徽、江蘇、河南等地種植面積較大

並培育出一些較優質的品種

其中安徽懷遠縣是中國石榴之鄉

「懷遠石榴」為國家地理標誌保護產品

它口感酸甜多汁

維生素C含量比蘋果還要高2倍受很多人的喜愛

小編到了季節，基本每天一碗石榴需要一把把吃才過癮

日常生活中我們經常見到的石榴有以下3個品種

紅石榴

這種石榴就是最普通的品種

外皮粉紅，口感甘甜，籽核偏硬

白石榴

原產自廣東汕頭一古鎮

果皮偏薄，與果實都是白色

吃起來口感如冰糖

也稱它為「白糖石榴」

軟籽石榴

這個石榴品種是近幾年從突尼西亞引進的

受很多人的歡迎

果實及果皮偏深紅色，口感偏甜

籽核很小很軟，咬後無渣

甚至不用吐籽可直接下肚

石榴的營養價值

石榴長期以來被認為是維生素C、鉀和鐵等

必需營養素的良好來源

但它還有一些隱藏價值

都被小編一一挖掘了出來

抗氧化

石榴中含有大量紅石榴多酚和花青素

它們可以使細胞免於環境中的污染和UV射線的危害能滋養細胞，延緩機體的衰老起到抗氧化的作用

所以我們可以看到很多化妝品牌也提取了石榴中的這些成分

如：雅詩蘭黛紅石榴系列就是主打抗衰老及美容

促進心腦血管健康

紅石榴富含鞣花酸和槲皮素等酚類分子，以及丹寧等多酚類化合物

在英國的一些研究中曾指出

這些物質與降低癌症和心臟病的發病率有關

但仍需更多的臨床考證

因為研究實驗都是在細胞及動物身上的研究結果

雖然它有促進心腦血管健康的功效

但千萬不要把替代藥物來吃因為促進有益健康和抑制病變是兩個概念

提高女性荷爾蒙分泌

石榴中含有較多的卵泡荷爾蒙（雌激素）和黃體荷爾蒙（孕酮）

同時含有強力雌激素之一的雌甾二醇

隨著女性年齡增長，卵巢機能衰退

分泌的雌激素量會減少

而石榴中含有的雌激素是能夠保持女性機能的荷爾蒙

多吃石榴會讓女性更有魅力

也會讓治療更年期女性更好的過度

減少更年期期間出現失眠、焦躁、頭痛的可能

石榴中還含有豐富的酸，如葉酸

所以對於孕期的女性來說，石榴也是很友好的水果

石榴對健身的作用

除了一些保健醫用的功效外

石榴對健身很有幫助無論你是在增肌還是減脂期食用石榴可以讓你事半功倍

提高運動表現力，帶給你更多力量

健身的很多人會在訓練前攝入「氮泵」作用就兩點一是提高興奮度，二是提高體內一氧化氮

但很多人並不能完全吸收直接攝入一氧化氮又很容易氧化成二氧化氮，對人體有害

而石榴富含硝酸鹽，硝酸鹽里有氮和氧的分子曾被認為是新陳代謝的副產品

它有助於組織內血管一氧化氮(NO)的平衡尤其是對肌肉等含氧量高的組織

北卡羅來納大學剛完成了一項研究：

在間歇性短跑挑戰前30分鐘

研究人員向跑步者提供了一種高濃度石榴汁補劑

並將其與另一位使用一般補劑的跑步者進行了比較

在跑步前，石榴汁在30分鐘左右增加了血液流動

研究對象也表示，他的活力感立即受到了積極影響

一旦測試開始，就能跑得更激烈、更持久

而且在跑步開始30分鐘後，血流參數也會增加

所以對於經常健身的人來說

喝一杯純石榴汁或經常吃點石榴

效果不比興奮劑差，試試吧！

幫助肌肉恢復

德克薩斯大學實驗室團隊對石榴中硝酸鹽的更多功效進行了研究：

他們給實驗者進行了大運動量的二頭肌和大腿鍛煉

目的是讓他們產生肌肉疲勞和延遲性肌肉酸痛(DOMS)之後，

其中一組每天喝兩次250毫升(約1杯)石榴汁另一組服用一般補劑

在連續7天後飲用石榴汁的實驗組力量恢復更好，二頭肌疼痛明顯減輕

所以，在一個階段訓練後食用石榴可以幫助肌肉更快恢復

減少脂肪吸收，減脂人群優選

石榴雖然含有果糖，但佔比更多的是水分它含有豐富的纖維和鉀

相對於粗纖維來說，這種纖維很細小能夠很好的清理腸胃之中的廢棄物從而達到減肥排毒的目的

但是，石榴的碳水含量高GI屬於中等偏上的一類水果

一天攝入大量的或市面上的一些石榴果汁

額外加糖或別的添加劑的

那熱量就噌噌噌往上漲了因為含果糖，吃多了也容易上火

所以，石榴雖好，也不要貪吃喲！

關於石榴，你們今天都了解了嗎？

很多人覺得處理石榴

是件很痛苦又考驗耐性的事情

今天小編就來給分享個，一分鐘剝石榴的絕招

像這樣，把石榴切半

拿出木鏟對著石榴的屁股一陣猛敲

就可以開吃了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！