高血壓飲食該怎麼吃才好？看這篇就夠了

飲食習慣在原發性高血壓發病中佔據了重要作用，改變飲食結構不僅可降低高血壓發病率，同時有利於提高高血壓患者的血壓達標率。

那麼，哪些食物高血壓患者要少吃呢？

在致高血壓的不良生活方式中，富含鈉鹽、飽和脂肪酸、膽固醇、高熱量的食物，高血壓患者均應盡量少吃。限制鈉鹽攝入對控制心血管疾病的發生與發展有著重要的作用，攝入過多鈉鹽，不僅會升高血壓，還會增加其它疾病如心力衰竭的治療難度，究其緣由，與鈉鹽所致水鈉瀦留有關。

加上中老年人的排鈉能力逐漸下降，更容易發生鈉瀦留，導致血壓升高。因此，高血壓患者應限制鈉鹽攝入，包括食用鹽、味精、醬油、高鈉加工食品等。其次，富含飽和脂肪酸的食物如動物油脂與肥肉，富含膽固醇的食物如動物內臟、蟹黃等，通過影響血脂代謝，間接影響血壓，且長期大量攝入這些食物可增加心腦血管疾病風險，因此高血壓患者也應盡量少吃。

相反，高血壓患者可以多吃點新鮮蔬菜水果，這些食物含鉀豐富，有利於促進鈉鹽排泄，可適當降低血壓；建議以雞肉、鴨肉、魚肉等白肉代替豬肉、牛肉、羊肉等紅肉，以植物油代替動物油脂，有利於改善代謝，減少對血壓的影響，同時可降低心血管事件風險。

改變飲食結構的同時，還應改變其它不良生活方式，比吸煙嗜酒、缺乏運動、肥胖、作息不規律等。運動時需注意：高血壓患者的運動強度不宜過大，建議選擇中等強度有氧運動，比如慢跑、快走、騎車、游泳等，若血壓未受控制或出現高血壓所致頭痛、心悸等癥狀，不建議運動，應待血壓控制平穩或癥狀緩解後再運動，否則，不僅不會降低血壓，反而可能升高血壓，增加其它心血管事件風險。

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