入秋後常吃這「五白」，潤肺養胃治秋燥，每天吃點就對了

立秋過後，溫度開始下降

但是夏季的餘溫還未完全消散

在這個時間段很容易出現秋燥

下面樂姐教給大家食補的方法

來緩解這個癥狀

多吃白色食物

秋季是燥氣當令。早秋多受溫燥之邪侵襲，晚秋則多為涼燥外感。受秋燥的侵襲，人們常常表現出不同程度的燥病特徵：乾咳少痰、口舌潰瘍、皮膚乾燥、便秘、口鼻乾燥等。

這個時令，應該多飲水，但是只飲水是不夠的，還要從飲食方面調理。

中醫認為，白色歸於肺。白色的食物大多數都是比較寒涼，所以能夠緩解秋燥，有補肺的作用。因此，立秋之後，不妨多吃一些「白色」食物。

梨：秋季潤肺

秋燥的發生，往往與肺相關，因此潤肺有助於預防秋燥，此時也正是養肺的黃金時期，常用的潤肺佳品就是鮮梨。

梨屬「涼性」水果，有生津、潤燥、清肺、降火的功效。生吃能明顯緩解喉嚨干、癢、痛等癥狀，而煮熟的梨可以清喉降火、滋陰潤肺。

總而言之，梨不論生吃還是煮熟吃，都是非常不錯的選擇，對喉嚨和身體都有益處，但要注意的一點是，生梨屬於涼性水果，寒性體質的人和孕婦要適量吃，不可多吃。

/ 冰糖雪梨 /

食材：雪梨、冰糖、枸杞

步驟一：把梨子洗乾淨，切掉頂部當蓋子。

步驟二：把梨的中間挖出來。

步驟三：在挖空的部分加入適量的冰糖和枸杞。

步驟四：把頂部蓋上，把整顆梨放在一個碗中，最後放入蒸籠中，隔水蒸20分鐘左右。

一道多汁軟糯的冰糖雪梨就完成啦，不僅顏值高，而且還美味，有止咳化痰、潤肺清熱的功效，秋天吃了對身體有好處。大家不妨試試吧~

動圖來源：嗶哩嗶哩彈幕網|陛下開飯了

蓮藕：養胃滋陰

蓮藕涼性，適合秋冬食用，生吃蓮藕能夠止咳化痰、清熱，但是對於腸胃不好的人來說，生吃並不好，所以可以煮熟了再吃，煮熟的藕不僅對胃有好處，還能滋陰，對於常常流鼻血的人來說也是非常好的。

/ 桂花糯米藕 /

食材：蓮藕、紅棗、糯米、冰糖、紅糖、桂花

步驟一：把糯米洗乾淨，浸泡4小時以上。

步驟二：把蓮藕洗乾淨、削皮，把頂部切開。

步驟三：把糯米塞到藕孔裡面，用筷子捅嚴實，切掉的頭用牙籤固定。

步驟四：把蓮藕放進鍋中，水要沒過藕的表面，放入紅棗，加入適量的冰糖、紅糖和桂花。

步驟五：大火煮沸，轉小火煮兩個半小時，煮熟後可以關火，讓藕在湯汁中浸泡兩三個小時，再開蓋中火收汁，直至湯汁變粘稠即可。

步驟六：把藕拿出來放涼，切片。一道軟糯香甜的糯米藕就完成了。

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山藥：健脾益胃

山藥所含的澱粉酶能夠促進蛋白質和澱粉的分解，這樣可以使食物更加容易吸收，山藥中還含有酚氧化酶，可以促進脾胃的消化，同時也可以促進小腸的運動。此外，山藥還能維持女性的雌激素水平。

/ 山藥排骨湯 /

食材：山藥、排骨、蔥、姜

步驟一：小蔥切段、生薑切片、山藥去皮，滾刀切塊兒。

步驟二：把新鮮的排骨焯水，等肉變色之後，就可以撈出來備用。

步驟三：把焯過水的排骨放入燉鍋，加入熱水，水要沒過排骨。

步驟四：在鍋里加入料酒、蔥、姜，大火煮沸。

步驟五：轉小火煮40分鐘，加入山藥，小火煮20分鐘。

步驟六：加入適量的鹽，攪拌均勻。一鍋鮮美的山藥排骨湯就完成了。

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銀耳：清熱解毒

銀耳是一味滋補良藥，特點是滋潤而不膩滯，具有補脾開胃、益氣清腸、安眠健胃、補腦、養陰清熱、潤燥之功，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品，夏秋之季適合食用。

/ 銀耳桃膠湯 /

食材：銀耳、桃膠、皂角米、冰糖、枸杞、桂花糖

步驟一：把桃膠、皂角米放入水中，泡過夜，變軟即可。

步驟二：把銀耳放入水中泡發。

步驟三：桃膠、皂角米、銀耳入鍋。

步驟四：加入適量的冰糖和枸杞。

步驟五：大火煮一個半個小時，熬出膠即可。

撒上芬芳的桂花糖，攪拌均勻即可使用，這款甜品尤其適合女性食用，每吃一口，都是滿滿的膠原蛋白，讓皮膚水潤光滑。

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杏鮑菇：提高免疫力

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份，因此多吃杏鮑菇可以提高人體免疫力，秋天可多吃。

/ 孜然杏鮑菇 /

食材：杏鮑菇、洋蔥、香菜、大蒜、孜然粉、生抽、辣椒面、白芝麻

步驟一：把杏鮑菇撕成條，洋蔥切條、香菜切段、蒜切片。

步驟二：熱鍋冷油，把洋蔥炒軟，再加入杏鮑菇翻炒。

步驟三：加入適量生抽和鹽炒勻，再加入芝麻、孜然粉、辣椒面各一勺，翻炒均勻。

步驟四：加入蒜片和香菜段炒勻。

一道色香味俱全的孜然杏鮑菇就完成了，吃起來比肉還香。

動圖來源：嗶哩嗶哩彈幕網|草莓uu醬

立秋之後，暑氣還沒消去

大家依然要警惕中暑

同時還要適量運動

來達到更好的健康狀態

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