北京招牌烤鴨做進月餅里,真香!
中秋將至,很多美食品牌都紛紛放大招,推出各種創新月餅,讓人大開眼界。
北京的「董到家」就別出新意,今年推出了獨具北京特色的「烤鴨月餅」,將北京招牌酥不膩烤鴨做進月餅里,鴨香十足!
此外,還有藤椒牛肉、流心奶黃、流心巧克力、流心桂花月餅等。
「董到家」就是那個譽滿京城的「大董」旗下的品牌。
「大董」自1985年成立至今,在國內外已有20多家門店,他家的招牌「酥不膩烤鴨」自成一派,皮脆、肉嫩、不油膩。
如今,「大董」做的不僅僅是烤鴨,更想向大家傳達一種生活在四時的感悟,食材知時令,食物知生活。
於是,他們創辦了「董到家」這個品牌,將時間沉澱下來的「大董」美味變得更加觸手可及。
現在,一條生活館就把「董到家」的兩款中秋月餅禮盒給你找來了:
董之月-烤鴨月餅禮盒
內含超大的大董烤鴨月餅1個、藤椒牛肉月餅1個、陳皮豆沙月餅1個、蛋黃蓮蓉月餅1個、經典黑芝麻月餅1個。
董之月-流心月餅禮盒
內含流心奶黃月餅2個、流心巧克力月餅2個、流心桂花月餅2個。
月餅包裝清新脫俗,配色頗有中秋的意境,買來送給親戚朋友,大氣又體面。
「董到家」中秋月餅禮盒,現在一條生活館有售
董之月-烤鴨月餅禮盒
規格:單盒裝,5個月餅/盒,共620g
限時特惠價:¥298(日常銷售價:¥328)
董之月-流心月餅禮盒
規格:單盒裝,6個月餅/盒,共360g
限時特惠價:¥208(日常銷售價:¥228)
現在購買還可享:滿2件打8折
9月2日23:59特惠結束
董之月-烤鴨月餅禮盒
禮盒打開後,中間是一個超大的烤鴨月餅。
旁邊分別是中等大小的藤椒牛肉月餅、陳皮豆沙月餅、蛋黃蓮蓉月餅、經典黑芝麻月餅,每種口味各1個。
烤鴨月餅
烤鴨月餅,直徑足足有11.5cm,重半斤多(300g),抵得上約4個普通規格的月餅。
可以切成小份,一家人一起分享。
餡料選用的是「大董」招牌酥不膩烤鴨,現烤現切,皮、肉一起入餡,再加入「大董」秘制甜麵醬包裹鴨肉香。
此外,還大手筆地加入了核桃仁、西瓜子仁、金華火腿等原料,更加豐富了烤鴨月餅的口感。
切開後,一股濃郁的醬香味撲面而來,作為一個月餅,這味道真的是獨特又新穎,讓人忍不住好奇吃起來到底會是什麼樣的?
拿起一塊細細品味,真的會被它驚艷到。
肉香、堅果香、芝麻香、醬香……各種香味看似不搭,但混在一起竟然奇妙又和諧。
咸而不齁,香而不膩,一口還能吃到多種美味的食材。
這個「董到家」的招牌烤鴨月餅,的確值得一嘗!
藤椒牛肉月餅
藤椒、牛肉,這個「神仙組合」,一聽名字就讓人流口水。喜歡重口味的人,千萬別錯過。
將牛肉切碎,用新鮮的藤椒汁腌制入味,然後製成肉鬆,再加入豆蓉。
一切開,就能聞到那讓人嘴唇顫抖的藤椒味,聞上一聞就會上癮。
吃上一口,那藤椒香混合著肉香,在口中綿延不絕。
藤椒帶來酥麻的口感,肉鬆酥脆可口,又帶著天然的肉香,這重口味的藤椒牛肉月餅竟出奇的好吃!
陳皮豆沙月餅
豆沙,綿密香甜;陳皮,酸爽解膩。這兩種食材搭在一起,簡直再合適不過了。
一般的豆沙月餅,吃起來難免會覺得有點膩味,但有了陳皮的點綴,絲毫也膩不起來。
甜中帶酸,酸中有甜,吃起來清爽又美味。
經典黑芝麻月餅
餡料裡面有黑芝麻、蓮蓉、花生醬等配料,吃出經典老味道。
切開後,一股濃郁的黑芝麻香,像是小時候聞到的芝麻糊的香氣。
入口細品,除了黑芝麻的味道外,蓮蓉也開始散發自己的清香,細細咀嚼,綿密又清爽。
蛋黃蓮蓉月餅
蛋黃蓮蓉,經典廣式味道。
蓮蓉餡所用的蓮子,來自「中國湘蓮之鄉」湖南湘潭,用特級的貢品蓮子來製作蓮蓉餡。
餡料中,蓮蓉的含量更是高達90%,吃起來清香幼滑,還有回甘。
還加入了整顆沙酥綿密的鹹蛋黃,蓮子的甜香、鹹蛋黃的咸香交織在一起,別有一番風味。
董之月-流心月餅禮盒
這款月餅禮盒都是流心餡的,除了大家常見的流心奶黃月餅外,還有罕見的巧克力流心月餅、桂花流心月餅。
流心奶黃月餅
這是近幾年很火的一個口味,非常受歡迎。
將鹹蛋黃預先烘焗,然後加入奶油、黃油再次焗制,雙重烘焙,濃郁的奶香和蛋黃的咸香互相融合。
切開後,誘人的奶黃流心慢慢滑出。連皮帶餡咬上一口,奶味濃郁,甜中帶咸,還夾雜著鹹蛋黃沙沙的口感。
吃完後唇齒留香,怪不得那麼多人喜歡!
流心巧克力月餅
加入可可粉和黑巧克力的流心月餅,在市面上很少見,它更像是一款中西合璧的甜點。
吃起來香濃軟糯,甜蜜十足。尤其是巧克力流心,絲絲滑滑,吃起來就像是濃郁的巧克力醬一樣。
流心桂花月餅
一打開包裝,就有清新而熱烈的桂花香飄散出來。
切開後,那帶著花瓣的桂花流心自然滑出,賞心悅目,連餡料中也帶著朵朵桂花。
入口,濃烈的桂花香霸佔了整個口腔,清新又舒服。
嚼起來滿口香甜,味覺和嗅覺都得到雙重滿足。
每個口味的月餅,都好吃又有個性,讓它們一起陪你過一個不一樣的中秋!
「董到家」中秋月餅禮盒,現在一條生活館有售
董之月-烤鴨月餅禮盒
規格:單盒裝,5個月餅/盒,共620g
限時特惠價:¥298(日常銷售價:¥328)
董之月-流心月餅禮盒
規格:單盒裝,6個月餅/盒,共360g
限時特惠價:¥208(日常銷售價:¥228)
現在購買還可享:滿2件打8折
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