畝產值達到原來三倍 「稻魚鴨」模式走出精準幫扶新路子

位於雲南省南部的元陽縣，以具有千年歷史的「紅河哈尼梯田」聞名於世。然而，元陽縣也是雲南省27個深度貧困縣之一，由於其特殊的山地地形和傳統的小農耕作方式，全縣數十萬畝梯田的生產能力一直處於較低水平，脫貧攻堅，難度不小。

為了破解哈尼梯田不能脫貧增收的歷史難題，近年來，一種名為「稻魚鴨」的梯田綜合種養模式悄然試點鋪開，通過增加梯田農產附加值，一畝稻田的產值可達到從前的三倍，不少貧困戶得以脫貧致富。

上海資金助力推廣「稻魚鴨」

八月初秋天氣，位於元陽縣新街鎮大魚塘村的全國稻漁綜合種養示範基地里，金燦燦的紅米稻一望無際。據了解，基地面積共340畝，主要用於在梯田內開展魚、鴨以及紅米綜合種養的標準化試驗示範，從而帶動周邊群眾，將「稻魚鴨」綜合種養模式逐步鋪開。

所謂「稻魚鴨」綜合種養，是指每年栽秧後在稻田內放養魚苗和雛鴨，從水稻灌漿到收割前，梯田鴨離開稻田，圈養在田棚鴨舍，等水稻收割、梯田魚收穫完畢，鴨子再次回到梯田放養。如此一來，單一的水稻收益轉變為水稻、梯田魚、梯田鴨的綜合收益，實現「一水三用、一田多收」。

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「稻魚鴨」綜合種養模式中的梯田鴨 顧傑攝

開展「稻魚鴨」綜合種養所需要的魚苗和鴨苗，離不開資金扶持。據了解，2018年，上海市徐匯區提供幫扶資金500萬元，在元陽縣13個鄉鎮實施「稻魚鴨」綜合種養項目，其中，魚苗投資300萬元，放養面積1萬畝，鴨苗投資200萬元，放養面積4237畝。

第十一批上海援滇幹部、元陽縣副縣長朱煒告訴記者，2019年，徐匯區還將計劃追加幫扶資金800萬元，用於建造一個梯田鴨養殖示範基地以及在13個鄉鎮各建立一個分基地，此外，還將採購十萬隻鴨苗免費發放給當地農戶。

值得一提的是，項目還計劃開發梯田鴨可追溯系統。「鴨子從出生開始到市民餐桌上，全程可跟蹤，包括鴨子在哪裡出生，是什麼品種，這樣質量上可以得到保障，就像陽澄湖大閘蟹，也有一種品牌意識在裡面。」朱煒說。

綜合種養下畝產值是原來的三倍

綜合種養模式下，每畝田的產值究竟有什麼變化？元陽縣農科局副局長杜明強在田埂上給記者算了一筆賬：以大魚塘村的示範基地為例，每畝梯田可產412.7公斤稻穀，以每公斤7元的收購價計算，水稻畝產值為2888.9元。

「稻魚鴨」模式下，每畝田放養15隻母鴨，平均每隻鴨每年產蛋180個，以每個鴨蛋2元的收購價計算，畝產值為5400元。此外，每畝產魚44公斤，以50元每公斤價格計算，畝產值為2200元。粗粗算下來，與傳統單一種植水稻模式相比，綜合種養模式下畝產值達1萬餘元，足足是原來的三倍多。

產值上去，帶動貧困戶受益。據了解，2018年實施的「稻魚鴨」項目共惠及9216戶36864人，其中建檔立卡貧困戶5809戶23236人。

好收益靠高品質，相較普通鴨蛋，綜合種養下的梯田鴨鴨蛋更加原生態。「梯田鴨吃稻田裡面的小蟲和穀物，而且是散養的，鴨蛋個個都是紅心，質量非常好，這樣的鴨蛋在上海肯定有需求。」採訪間隙，元陽縣副縣長朱煒不忘向上海市民推銷一番。

在元陽縣電商產業園內，負責人告訴記者，來自「稻魚鴨」綜合種養模式的鹹鴨蛋銷量相當不錯，「最高的時候，一天通過電商賣出去了十萬枚。」

來自梯田鴨的鹹鴨蛋 顧傑攝

可以說，「一田多收」的「稻漁鴨」綜合種養已成為貧困群眾增加收入，脫貧致富的重要途徑。據了解，2019年，元陽縣將繼續實施「稻魚鴨」綜合種養模式，示範面積3萬畝，輻射帶動面積3萬畝。此外，稻魚帶動建檔立卡戶數11066戶，共33198人，稻鴨帶動建檔立卡戶數2600戶，共7800人。

解放日報·上觀新聞記者 顧傑

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