大爺街邊賣這種「鋼珠」小吃，50元1份，食客吃之後卻不原給錢

導語：大爺街邊賣這種「鋼珠」小吃，50元1份，食客吃之後卻不樂意給錢

美食小吃是中國飲食文化必不可少的一部分，並稱得上中國飲食生活的重要內容。在我國的每一個地方都擁有其獨具特色的小吃，被稱作本地的美食。這類小吃，早已是1種在當地的美食文化，並非一日三餐間填飽肚子，追求不餓肚子的層次。一般地方小吃被當作本地的名片去吸引全國各地的人去享用。老大爺街邊賣「鋼珠」小吃，老大爺今年六十八歲了，不過老大爺看起來一點兒都不像，腰板十分直，精氣十足地做著這路邊小吃，這小吃不僅是這作法沒有見過，就連弄出美食的輔助工具同樣是頭一回見到，第一眼見到這小吃，並不會相信，這是用於做小吃的。

在老大爺的小攤上面有許多的像珍珠的小石子，看起來是很美的，看第一眼同樣是被這作法深深的吸引住，在老大爺的小攤前是圍住好幾層的人，是對這小吃充滿著好奇心的，除開這些小石子，這小攤上也有一個鐵鍋，這鐵鍋下邊是許多炭火。如今很多的人愛吃一些新奇的東西，都樂意找新鮮，找刺激。平時生活中的東西早已不能夠讓她們滿足需要了，慢慢地就冒出了很多有意思又好吃的東西，下面讓小編來給大伙兒介紹一個，肯定很難買到，但吃下去非常好，吃過1次就、就忘不掉了。

看到老大爺把這像珍珠一樣的小石子都放到了這鍋裡邊，這小石子從灰黑色的漸漸地的轉變成了鮮紅色，這特像櫻桃的模樣，十分漂亮。老大爺又從小攤上的鐵盆里取出了一盆子肉，老大爺說這是牛肉，是自己親自腌制，親自挑選的牛肉，老大爺還說這牛肉是通過按摩的，用鎚子敲打，這樣的牛肉吃下去是較為筋道的。

老大爺把這牛肉用尖嘴鉗夾上一塊兒，就放到了這上邊，放到這珍珠小石子上，只聽得見刺啦的煎肉的聲響，很大聲，不一會兒這肉就變色澤了，逐漸的就能夠聞到這烤牛肉的味兒，非常的香，烤的差不多時，老大爺會在上邊放置燒烤配料，這樣的烤牛肉就做好了，這五十元1份，你也許認為貴，不過吃下去就會認為值了，許多食客吃之後都不樂意給錢，因為需求量很高，還沒有吃夠就要再等好長時間能品嘗到下一塊兒。

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