害怕！桃子和這些食物一起吃會產生劇毒？很多人對此毫不知情

夏秋之際，食「桃」最佳之時。外表粉嘟嘟的狀態，品鑒起來可口多汁的感覺，美味的桃子可堪稱是不能拒絕的一種誘惑水果。既然桃子很優秀，所以關於它的「熱議言論」自然就不在少數；說到坊間言論，不得不提的就是關於桃子的「食物相剋論」，有的人說桃子不能和西瓜一起吃,否則會「中毒」；有的人則說桃子和酒水不能同食，否則容易誘發「上火流鼻血」的問題；除此之外，桃子不能和海鮮一起吃、不能和茶水一同喝的言論同樣盛傳。難道吃一個桃子有這麼困難嗎？健康品鑒桃之美味，請您首先科學拒絕謠言。

桃子和西瓜一起吃容易「中毒」？

一則「老生常談」的謠言，有人說「桃子和西瓜一同食用容易誘發食物中毒，嚴重情況甚至會導致死亡」。

其實而言，西瓜多水（90%左右）且含有一定量的糖類物質（5%左右），桃子同樣含有較多的水分物質（85%左右）及較多的糖分（12%左右）。兩者的營養組成非常相似，含有較多的物質都是水分和糖類物質，食用之後並不會發生任何所謂的中毒反應，更不會產生毒性物質，說它們「食物相剋」真心沒有科學原理，請您「繞道而行」。

友情提示：適量食用並無危害，但是大量食用容易增加「腹瀉」等問題的發生風險，同樣進食較多含糖量較多的食物還會增加齲齒、肥胖等問題的發生風險。

桃子和海鮮一起吃容易「中毒」？

有人說「桃子和海鮮不能一起吃，否則會誘發中毒反應」。說到具體是有人說「桃子中的維生素C會和海鮮當中的砷元素髮生反應生成劇毒物砒霜，對人體產生危害」。

其實來看，之所以說桃子不能和蝦蟹等海鮮一起吃，是因為很多人知道「維生素C可以將五價的無機砷物質還原成三價的砷物質，而三價的砷化物其實也就是大家所知的砒霜」，但這個反應實際上只是理論上可以實現的反應，一般只有在實驗中非常苛刻的條件下才有可能進行，實際當中並不能發生。

換一種角度來說，就算此反應真的可以發生，按照每公斤蝦蟹中含0.5毫克無機砷的最大值（極限）計算，想讓這些砷元素全部被維生素C還原為劇毒物砒霜，理論上需要一次性食用超過100公斤的蝦蟹，才有可能發生砷中毒。想要用這招「毒死一個人」，您覺得可能實現嗎？

桃子和酒水不能同時吃，否則會上火流鼻血？

首先，桃子是一種水果，而各種酒水是含有酒精物質的飲品，兩者之間並不存在致病、致毒機理，更何況「上火」這個事情本身是一個不能具體解釋的問題，屬於「民間醫學概念」，在營養學和現代醫學中並不存在上火的定義。另外食物和「上火」之間的關係並無定論，說這樣的話本身就是一種「模糊」的概念，並不可深信。對於流鼻血同樣如此，導致流鼻血的因素有很多種，單說兩者同吃就會導致流鼻血並不科學。

其次，桃子是一種建議大家適量食用的水果，而酒水則是不建議大家觸碰（飲用）的物質，對於各種酒水您要有一個公正的態度，本不建議飲用，喝酒這件事本身會對身體的各個部位造成傷害，對於它「自身」來說就不建議飲用，加之酒精物質攝入較多本身就會導致噁心、四肢無力、咽喉干疼等問題的發生，這些現象被很多人稱之為「上火」，也就是說單喝酒對身體的損傷就很大，和桃子並無太大關聯。

除了這些以外，類似桃子不能和茶水同喝、不能和豆漿同飲等桃子的食物相剋論同樣不具備科學原理，請您各位公正看待。換而言之，「食物相剋論」已經成為了確定無疑的「謠言」，切不可再去相信。

以桃子舉例，其實各種所謂的「食物相剋論」均不靠譜，無論是海鮮還是李子，一般只要是單獨吃沒有問題的食物，那麼怎麼搭配組合都不會產生毒性，所謂的中毒和死亡更多只是噱頭而已，「食物相剋」，亘古不變的謠言。

哪些人不能吃桃？

1、對於各種桃本身存在過敏情況的人群，請拒絕食用，不給自己的身體增加煩惱。

2、高血糖或者糖尿病人群應該限量攝入（兩餐之間）。

3、牙齒不好的人群同樣應該限量吃桃（吃後刷牙或者漱口）。

送您一套實用「去桃毛」方法：

一清洗：

首先用流水對桃子進行適當的清洗，衝掉桃子表面附著的雜質和廢物。

二搓洗：

清洗桃子，可以用「一丟丟食鹽」塗在桃子的表面，然後輕輕搓洗，再用流水進行沖洗。

當然，如果很多人還是覺得桃皮上的桃毛沒有清理乾淨，您還可以選擇「沸水燙制去皮」的方式直接去掉桃皮，在桃子上用小刀划出來一個十字，然後放入沸水中浸泡20秒左右，等待桃子皮翹起之後再放入冷水浸泡一小會，這樣一來去皮將變得非常簡單。

無論毛桃還是油桃，再或是您愛吃的水蜜桃，桃類果品肉質緻密且甘甜多汁，建議您吃，但要拒絕各類關於桃子的食物相剋論，它和西瓜可以同吃，它和海鮮類食品同樣可食，拒絕謠言，科學吃桃；願美味的桃子給您的生活增添滋味。

註：王思露原創內容，希望對您有所幫助；圖片來源於網路，如有侵權請聯繫刪除。

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