炒木耳時加「一寶」，每天炒一盤，軟化血管，腸道不堵，早食早好

木耳是腸道的清潔工，常吃能夠幫助清除身體中的毒素，還可以預防各種腸道類疾病的發生。日常烹飪木耳，最常見的就是炒制，可以搭配任何蔬菜，口感和味道都很棒。那麼今天為大家分享一道木耳炒雞蛋，這種做法很家常，但是營養卻非常豐富！學學吧！

【木耳炒雞蛋的做法】

1、先將干木耳放入清水中，浸泡2個小時以上，完全泡發，清洗乾淨備用。想要讓木耳快速泡發的話，也可以放入溫水中，加少許鹽。

2、準備幾個土雞蛋，打入碗中，加一些鹽，攪拌幾下備用。

3、鍋燒熱以後，加入一些油，油熱之後，把雞蛋倒入鍋中，快速炒制兩面金黃後盛出。

4、重新在鍋里加入油，放入木耳煸炒2分鐘，然後將雞蛋倒入鍋中，炒均勻後盛出即可開吃！

【木耳炒雞蛋的功效與作用】

1、木耳和雞蛋中的蛋白質含量都特別高，能夠為人體提供足夠的營養和能量。除此之外，木耳還富含鐵元素，當出現貧血癥狀時，適當吃一些木耳，能夠提升人體的造血能力，同時還可以治療貧血。

2、木耳中含有豐富的纖維素和植物膠原，這些物質可以提升腸道的蠕動速度，預防便秘的發生。特別是肥胖人士，適當吃一些木耳，能夠幫助排便，還可以減肥瘦身，幫助軟化血管，疏通腸道，保持你們的腸道潔凈，而且患有結石的小夥伴吃了，幫助排石的作用。

木耳炒雞蛋這道菜肴的製作過程比較簡單，為了能夠保持鮮香的味道，整個製作過程一定要保持大火，這一點很關鍵。

你們有沒有吃過木耳搭配雞蛋嗎？

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