它是美味的夾心「餡餅」，熱量居然是米飯的 3 倍
健康
09-03
Sep.3
今天宜吃銅鑼燒
今天是哆啦 A 夢的生日。可愛的藍胖子陪伴了很多人的童年，今天就讓我們來說說藍胖子最愛的銅鑼燒吧。
銅鑼燒
銅鑼燒是哆啦 A 夢的最愛，兩塊鬆軟的咖啡色小餅中夾著滿滿的紅豆餡，因為外形酷似銅鑼而得名。
1 個銅鑼燒，約 50 克；每 50 克的銅鑼燒你需要知道的關鍵數字：
熱量：172 千卡，占每日推薦需求攝入值 8.5%。
推薦亮點
雖然銅鑼燒在製作時也會放糖和油，但和手撕麵包、華夫餅之類的零食相比，銅鑼燒可以算得上低脂（製作過程需要的油脂較少）。
外出遊玩的時候，可以帶上幾個，和朋友一起分享。
挑選技巧
「銅鑼」其實就是烤熟的麵糊，主要成分有：麵粉、雞蛋、油和糖。
買銅鑼燒，可以留意一下配料表，雞蛋和紅豆位置靠前的產品，營養會稍微好一點。
小提醒
如果銅鑼燒有小名，應該就叫「紅豆餡小蛋糕」。
作為蛋糕家族的一員，銅鑼燒的熱量並不低，是米飯的 3 倍多。需要保持身材的仙女們，吃完銅鑼燒記得少吃一點主食。
每天兩個銅鑼燒當早飯，當心吃成藍胖子。
「今天吃什麼」每天為你推薦一種食材，吃多少，吃的注意事項，吃的理由還不重樣。今天吃啥，聽我們的！
本期合作營養師
中國農業大學食品加工與安全碩士 蘭曉芳
本期科學審核
食品與營養信息交流中心科學技術部主任 阮光鋒
責編Murphy
圖片來源 站酷海洛創意
