佩佩輔食記：鮮香美味，補腦益智吃一次就忘不掉！
我是佩佩老師，土生土長的石家莊人，目前從事幼兒早教已有七八年的時間了，我認為我在育兒方面還是有一定的專業水準的，今天就給大家帶來一篇本人的原創文章,鮮香美味，補腦益智吃一次就忘不掉！ 今天給你們推薦的這個食譜，是我做了這麼多輔食，還會念念不忘的心頭好，每次只要一做它，寶寶立刻就忍不住，想要吃光光。 這次我又稍做了一些改良，讓它更簡單、更鮮嫩、更營養，這個食材組合可能是你平常完全想不到的，
搭配在一起卻特別好吃。 裡面的餡料這次我直接用煮熟了的鵪鶉蛋，別看它個頭小小萌萌的，裡面營養可大著吶！ 光維生素B2的含量就是雞蛋的兩倍，卵磷脂、維生素D的含量也是非常的豐富，對促進寶寶生長發育、健腦、補腦是非常好的 - 土豆蝦仁小方 - 參考月齡：13個月以上對食物不敏感的嬰兒 食材準備：土豆80克、蝦仁30克、玉米澱粉15克、麵包糠10克、胡蘿蔔6克、鵪鶉蛋4個 輔料：檸檬、油
將蝦線從背部和腹部取出，用刀切碎，用檸檬片腌制15分鐘。 準備胡蘿蔔和土豆，削皮切成丁。 把鵪鶉蛋和土豆放在兩個小碗里蒸15分鐘。 煮熟以後，取出鵪鶉蛋去皮。 然後把土豆搗成泥。 火鍋刷油，加入胡蘿蔔，炒至變色。 然後加入蝦仁，攪拌至蝦仁變色。蝦仁也可以用三文魚、鱈魚等代替少刺的魚醬。 在土豆泥中加入炒好的胡蘿蔔和蝦仁。 稍涼後，再繼續加入玉米澱粉，將配料攪拌均勻。
取適量麵糰放入手中，整理成碗狀。 把鵪鶉蛋放進麵糰里，把麵糰合上。 整理成圓柱形狀，表面均勻地裹上一層麵包糠。 把熱鍋里的油刷乾淨，把捏好的蝦仁小方全放進鍋里。 用小火煎，直到所有的面都變成金黃色。煮熟後從鍋里取出來。
鐺鐺鐺，營養豐富、口感鮮美的土豆蝦仁小方就做好啦。 如果家裡有13個月以上的寶寶，我建議姐妹們從鍋里出來後可以切成小塊，寶寶可以抓著吃。16個月以上的寶寶可以拿著整個立方體吃~ 佩佩老師每天會給大家分享關於育兒方面的各種小知識，如果你在育兒方面遇到了哪些讓你覺得苦惱的問題，也可以通過評論區留言給我，我們大家一起來討論
