佩佩輔食記：這種神仙吃法你應該沒有試過，好看又營養
我是佩佩老師，土生土長的石家莊人，目前從事幼兒早教已有七八年的時間了，我認為我在育兒方面還是有一定的專業水準的，今天就給大家帶來一篇本人的原創文章,這種神仙吃法你應該沒有試過，好看又營養。 你們都知道，研究寶寶的新食譜是我一天中最重要的環節了，每天除了想一些創新外，我也經常在琢磨，如何能將經常吃到的輔食加以改良，讓娃眼前一亮。
每隻蝦餃里都有蝦泥、玉米和胡蘿蔔。它是多汁的，新鮮的和軟糯的，帶有蔬菜的香味。這種海鮮蔬菜餡絕對是寶寶的最愛。 而餃子皮也是大有研究，除了用菠菜汁替換了清水，變成了綠色小麵皮外，造型也只是在中間處捏合了一下，不僅製作更簡單，餡料也是更直白的露在娃的眼前，食慾感一下子就上來了。 這樣的迷你蝦餃，有顏又有料，除了海鮮，順便還幫助不愛吃綠葉菜的娃補充了營養。 - 菠菜迷你蝦餃 -
參考月齡：12個月以上對食物不敏感的嬰兒 食材準備：中筋麵粉（普通麵粉）100克、蝦仁80克、玉米粒20克、菠菜20克、胡蘿蔔6克 輔料：玉米油、檸檬、鮮菇粉 先把蝦線從背部和腹部去掉，然後切碎成泥，放上檸檬片，腌15分鐘。 胡蘿蔔洗凈切成小粒。玉米粒和菠菜分開焯水，放到一邊備用。 蝦泥腌制後，去掉檸檬片，加入胡蘿蔔和玉米粒。 加入新鮮蘑菇粉和玉米油，混合均勻。
將煮好的菠菜放入機器中，加入60克水，啟動機器，並將配料打勻。 過濾55克菠菜汁。菠菜也可以轉化成其他葉菜，擠壓成果汁補充寶寶的營養。 在菠菜汁中加入中筋麵粉，攪拌成絮狀物。 然後把它揉成光滑的麵糰。 用擀麵杖把揉好的麵糰擀成面片狀。 蝦餃皮是由表面凹圓形的模具製成的。 拿起其中一個餃皮，放入之前製作好的蝦餡，再將餃皮兩端捏合在一起。
起鍋燒油，將所有製作完成的蝦餃放入鍋中。 煎至底部發黃，倒些熱水蓋上蓋子。 燜至水分完全收干，熟透後盛入碗中。 我娃對今天這個迷你蝦餃的顏色非常滿意，你們還可以用南瓜、紫甘藍、甜菜根等等做出五顏六色的蝦餃來，是不是光想想就特別期待了？ 佩佩老師每天會給大家分享關於育兒方面的各種小知識，如果你在育兒方面遇到了哪些讓你覺得苦惱的問題，也可以通過評論區留言給我，我們大家一起來討論。
