營養美味的奶香南瓜餅 香甜綿軟 做法簡單 寶寶最愛吃的輔食食譜
育兒
09-15
營養豐富的南瓜輔食除了做成南瓜泥、南瓜雞蛋羹、南瓜面,還可以做成奶香南瓜餅,金黃燦燦、奶香濃郁,寶寶一眼看上去就有了食慾,尤其吃起來香甜綿軟、蓬鬆可口,瞬間胃口大開。
有「營養全能王」之稱的南瓜,可以說是寶寶最愛吃的輔食之一,其富含鈣質、磷、鋅、胡蘿蔔素、澱粉、蛋白質、維生素B、維生素C、維生素A和D等成分,寶寶多食用,可以促進發育,增強免疫力,並預防寶寶便秘。
營養好吃又簡單的寶寶輔食食譜奶香南瓜餅的做法:
食材:糯米粉300g、高筋麵粉80g、南瓜200g、白砂糖100g、幼兒配方奶粉適量、麵包糠適量、黑芝麻適量
做法:
1、南瓜去皮,洗凈,切塊,放蒸鍋中蒸熟;
2、蒸好的南瓜取出,晾涼,研壓成南瓜泥;
3、糯米粉、高粉、白砂糖、奶粉、麵包糠放入南瓜泥中(還可以再加一個雞蛋);
4、充分攪拌均勻,成稀稠正好的麵糊(稠的話,要一點點的加水,不要太稀了);
5、倒入多功能鍋的模具中(沒有這種鍋可以用電餅鐺,如果給大點的孩子吃,模具中事先加入少許油,煎炸的更好吃);
6、表面撒上少許黑芝麻,用中檔加熱;
7、一面成型後,翻面,兩面都烙至金黃即可。
奶香南瓜餅做起來相當的簡單快手,做法也多樣,香甜柔軟,非常合孩子們的口味,基本上寶貝們都會搶著吃。要注意的事項不多,主要就是調麵糊的稀稠度。另外,低於一歲的寶寶食用的話,不用加糖,南瓜自身的甜度也足夠了,當然,也不要加油,一歲半以上的寶寶基本就沒什麼限制了。
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