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德國人做的一口琺琅鍋,不僅顏值高到離譜,還能用上50年!

每個人

都具有創造的潛能

再小的手藝,也有自己的價值

讓世界看見你

無限可能

圖文版權歸屬原作者,僅限交流學習

以下為圖文

有一種鍋,無論你下不下廚,我猜你都聽說過,它就是琺琅鍋。這種鍋在歐美家庭很常見,最近幾年,在國內慢慢流行開來。在明星或美食達人的廚房裡,經常可以看到。

今天,給大家推薦一款超高人氣的琺琅湯鍋,顏值特別高,功能也非常強大,今年初才在中國推出。看下圖,少女心泛濫不說,光看看就讓人有想做飯的衝動。

這口鍋來自Velosan,在歐洲人氣很高,被稱為廚具中的"勞斯萊斯",堅持手工制鍋已經有120多年。它不僅是德國烹飪協會認證品牌,也是德國很多高級餐廳唯一指定合作廚具。聽說每三個家庭就有一個家庭就使用Velosan鍋,特別受歡迎。

除此之外,德國總理默克爾對Velosan廚具稱讚有加,還受到過比利時王室的青睞,被授予皇家稱號,聽說這個稱號只有極少數品牌才獲得。

琺琅鍋,廚房中的顏值擔當,超美的

琺琅鍋有三個顏色,天使白最受歡迎。看起來複古又有質感,美食愛好者、美食攝影師都愛用它來擺盤。

奧黛麗粉,第一次看到就擊中老阿姨的少女心,簡直美得讓人挪不開眼。

還有淡淡的藍色,顯得特別優雅。同事們一看到就直誇顏值太高,恨不得立馬買一個回去做飯。

這口鍋用天然鑄鐵打造,噴塗上好的琺琅,看起來滿滿的高級感。往廚房裡隨便一擺,就是一道風景。煮完菜還可以直接端上桌,拍照賊好看。

鍋體用德國創新霧面鑄造工藝,做成了光滑鍋面。摸起來像順滑的絲緞一樣,而且還不沾染指紋。琺琅搪瓷外壁,耐熱抗刮易清洗。內壁也很光滑,基本沒有氣孔,染色均勻,摸起來也很光滑細膩。

鍋蓋也很特別,晶鑽棱面的,像極了bling bling的鑽石,超級夢幻。用這個鍋來做菜,誰還不是一個美麗少女了~

可以用上50年的鑄鐵琺琅鍋,堪稱業界良心

鑄鐵是公認最好的鍋具材料之一,有導熱快,受熱均勻,保溫性能好等特點。而鑄鐵琺琅鍋是鑄鐵鍋的升級版,有了琺琅層的保護,鍋子不會生鏽、幾乎沒有油煙等等,優點也是特別多。

每一口Velosan鑄鐵琺琅鍋都是純手工打造,總共要歷經26道工藝,137道精密工序。加上德國人對細節的極致追求,做了10個,才有1個達到標準。保養得當的話,用上50年不是問題。果然,德國人做個鍋,都認真得讓人害怕。

琺琅鍋直徑22厘米,容量2.8升,適合三口或四口之家用。

鍋身的重量2.85kg,拿在手裡沉甸甸的,超有質感。鍋壁的厚度達6mm,做好的食物就算在鍋里放一兩個小時,也還是熱的,保溫效果杠杠滴。

鍋蓋很沉,重量有1.25kg,再加上它自身的鑄鐵材質,所以密閉性很好,烹飪過程中能牢牢鎖住水分。

鍋深10厘米,平時炒菜總是控制不好力度把菜濺出去,有了這個鍋再也不用擔心這個問題啦。

蓋子上的手柄是不鏽鋼,不用毛巾墊手也能直接拿起來,不怕燙。

鍋底一點都不挑爐灶,像電磁爐、陶瓷爐、鹵素爐或者燃氣灶都能用,安全穩固。最讓人驚喜的它還可以放進烤箱里,用來做烘焙也是OK滴。

除了用來煲湯,還能燜炒燉煮烤

別看這個鍋叫琺琅湯鍋,其實它什麼都能做,燜炒燉煮烤樣樣精通。只要一燒開,鍋身就能急速導熱,煲湯可以節能50%,炒菜還能省掉三分之一的油,非常給力。

可以用來煲老火靚湯,也可以用來做火鍋。周末或節假日的時候,在鍋里放滿魚肉蔬菜,和家人朋友圍坐在一起吃,特別「巴適」。

用來炸排骨也是分分鐘的事情,看,做出的排骨外焦里嫩,是不是很想吃?

用來做廣式臘腸飯也特別合適,在米飯表面鋪上滿滿的臘腸,做出來還有脆脆的鍋巴,天啊,我可以吃好幾碗。

它的容量蠻大,做一整隻燒雞也是分分鐘的事情。

用它來做滋補銀耳湯,也是非常軟糯。

小夥伴說,自從用了這個琺琅鍋,感覺自己比米其林大廚還厲害,家人表示下班只想早點回家吃飯~

新鍋要開鍋,清洗也特別方便

拿到新鍋,需要先做一件事——開鍋。用熱水沖洗一遍,用乾淨的抹布擦乾。鍋內抹薄薄一層食用油,每個角落都要塗到。把塗了油的鍋子放在灶上,小火加熱烘乾。再重複塗油烘乾的步驟一次。然後關火,讓鍋子自然晾涼後,用廚房紙巾拭乾多餘油分。

做完這些步驟,就可以開始愉悅地做菜啦。

用完後清洗也很容易,建議用熱水或者是溫水清洗,不要用鋼絲球和洗潔精,如果太油可以使用小蘇打清洗。鍋具前期比較干,建議不要煮澱粉含量高的食物。

Velosan德國鑄鐵琺琅湯鍋

原價:699元

限時特惠:399元

怎麼買買買呢?

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