舌尖上的中國，舌尖上的黑茶！
安化黑茶—歷史陳香的文化佳茗
據唐楊曄《膳夫經手錄》記載，唐朝時，安化所產渠江薄片，已遠銷湖北江陵、襄陽一帶。從唐朝開始，安化黑茶便開始了漫長的貢茶、官茶史。
五代毛文錫的《茶譜》記有："渠江薄片，一斤八十枚"，又說"譚邵之間有渠江，中有茶而多毒蛇猛獸……其色如鐵，而芳香異常。"這種黑褐芳香的茶，在當年即名揚千里。宋時，安化唯茶甲諸州縣，因而在安化設置了以米鹽布換茶的官市。
從明至清，茶葉都屬於朝廷的"計劃供應商品"，而四川茶、漢中茶在明代是朝廷的"定點生產商品"，利厚暢銷的安化黑茶很快讓二者市場冷落。明朝嘉靖三年，即公元1524年，明御使陳講疏奏云："商茶低偽，悉征黑茶……官商對分，官茶易馬，商茶給買。"而據《明史食貨志》記載："神宗萬曆十三年，即公元1585年，中茶易馬，惟漢中保寧，而湖南產茶，其直賤，商人率越境私販。"可見，當時黑茶的興盛。
由古及今，位列官茶貢茶的安化黑茶，已成為21世紀大受推崇的健康飲品。其獨特的加工過程，尤其是微生物的參與使其具有明顯的養生效果。
黑茶，以其細膩醇和的口感，促進調節新陳代謝等養生作用，正在被越來越多的喝茶人所認可。2008年黑茶中的安化千兩茶製作技藝，和茯磚茶製作技藝，成功列入非物質文化遺產保護名錄，更加使得黑茶成為了茶業里的潛力股。近年來，黑茶的整體價格與銷量逐年增長，成為了許多陳茶收藏者的新寵。
舌尖上的中國，舌尖上的黑茶
中央電視台以美食為主的紀錄片《舌尖上的中國》曾引發了廣大群眾的共鳴，也在全國颳起了一陣『舌尖風』。然而，世界只有中國有，中國只有安化有的安化黑茶，其特別的口感，健康的品性和悠遠的文化積澱，使得近兩年火爆全國，也成為中國茶文化的代表之一。
中國茶葉歷史悠久，發於神農，聞於魯周公，興於唐朝，盛於宋代直至今日。中國茶文化糅合了中國儒、道、佛諸派思想，獨成一體，是中國文化中的一朵奇葩，芬芳而甘醇。萬里茶路，神秘之飲，汲取安化神秘風煙之靈氣，凝聚千年時光沉澱的芳華，黑茶的雋永醇香飄灑於現代社會，融入大眾視眼，成為雅俗共賞的時代珍品。
中國黑茶神秘之源
北緯30°，湖南中北部，溪流密布，崇山峻岭，雲霧繚繞，6-7億年前形成的「奇觀」冰磧岩上盛開朵朵「金花」，黑茶的獨特非凡自然天成。安化黑茶是湖南黑茶中的典型代表，它是真正的發酵黑茶。經茶馬舊道人馱馬扛、日晒雨淋，風味一起，雋永深厚的黑茶香融于堅忍不拔的茶馬人情，釀就萬里茶路上的茶飲。
自然天成的珍品，時光雕琢的品質
非凡的自然條件賦予安化黑茶獨特的品質。資源稀缺、品飲保健、收藏增值，千百年前被邊疆人民奉為「生命之飲」的安化黑茶，近年來也深受內地懂茶愛茶之人青睞。安化黑茶琥珀湯色、芬芳四溢、甘甜醇厚……觀之賞心悅目，聞之陳香雋永，品之回味無窮，且隨時光沉澱越陳越香，是時光與自然共同成就的珍品。
老黑茶需靜品，感悟茶真味、本茶味、自然味。老黑茶是愛茶懂茶之人的知己好友，安化老黑茶口感越發厚滑，茶湯越發紅亮，香氣更顯深沉，有著一般黑茶無法超越的獨特滋味與陳韻；黑茶這種隨著年代久遠逐漸變性而不變質的獨特品質，使收藏變得有意義，而且越老效果越明顯。
老黑茶，已經不在是單純的茶飲，更蘊含深厚的文化意境。沉澱心靈，用恰到好處的心境品一杯安化老黑茶，感悟千年文明沉澱的雋永茶香，靜享怡然自得茶世界，亦是一種獨到的生活品位。
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