佩佩輔食記：入秋應季湯之，絲瓜荷包蛋湯
育兒
09-18
我是佩佩老師，土生土長的石家莊人，目前從事幼兒早教已有七八年的時間了，我認為我在育兒方面還是有一定的專業水準的，今天就給大家帶來一篇本人的原創文章,入秋應季湯之，絲瓜荷包蛋湯。
秋天天氣乾燥涼爽，最適合通過喝湯的方式來對身體進行食補，潤燥生津又補虛，還能提高身體免疫，為後續來臨的冬天做好能量儲備，那麼今天佩佩就和大家分享幾道鮮香美味又營養滋補的燉湯給大家，希望大家能找到自己喜歡的湯品。
絲瓜荷包蛋湯 食材： 絲瓜1根、雞蛋2顆、大蒜3粒、食用油2勺、食鹽1勺。 做法： 1、把絲瓜刮皮後切條，大蒜去皮後切片裝盤待用。 2、在鍋里倒油，開大火燒熱油，把雞蛋打入，煎至兩面金黃。 3、倒入一大碗清水，然後開大火燒開。
4、接著把絲瓜和大蒜也放入鍋中，燒至湯水慢慢變成迷人的乳白色。 5、看，鍋中的湯水逐漸燒至成了迷人的乳白色了，這個過程我大概燒煮了5分鐘，切記的是，大家千萬別蓋上鍋蓋，要不然絲瓜就會變黑了哦！ 6、關火，放入一小勺食鹽調味，攪拌一下，即可出鍋裝碗了，還沒出鍋就被一陣陣的鮮香味給誘惑得不行。
佩佩老師每天會給大家分享關於育兒方面的各種小知識，如果你在育兒方面遇到了哪些讓你覺得苦惱的問題，也可以通過評論區留言給我，我們大家一起來討論。
