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佩佩輔食記:12種美味雞做法之,宮保雞丁

我是佩佩老師,土生土長的石家莊人,目前從事幼兒早教已有七八年的時間了,我認為我在育兒方面還是有一定的專業水準的,今天就給大家帶來一篇本人的原創文章,12種美味雞做法之,宮保雞丁。

這幾天天氣明顯的轉涼了,感覺夏天還沒有熱過癮,秋天就偷偷的來了,夏天容易出汗,叫苦夏,秋天就要儲存點能量應對即將到來的冬天了,所以貼秋膘是秋天的一件大事,前兩天介紹了鴨的7種做法,雞同鴨講,今天要介紹雞的12種做法,希望喜歡哦

【宮保雞丁】 做法: 第一步:準備食材調料,雞胸肉450克洗凈,干辣椒,生薑切丁,大蔥切小段,花椒粒,油炸花生米,水澱粉兩湯勺;調醬汁:一湯勺醬油,一湯勺香醋,適量鹽,白糖一小勺,蒜蓉一湯勺一起攪拌均勻待用 第二步:雞胸肉切小丁,放料酒,胡椒粉,生粉抓勻腌制10分鐘,鍋里放寬油,把雞肉下鍋炒至變色撈起瀝干油

第三步:鍋里留底油,先把干辣椒下鍋爆香,再放入生薑,花椒粒一起炒出香味,再倒入雞肉翻炒,翻炒雞肉的同時放入花生米和調味汁,撒上大蔥段,翻炒均勻,起鍋前勾入水澱粉即可出鍋擺盤,好吃不膩的下酒菜宮保雞丁,開吃啦

佩佩老師每天會給大家分享關於育兒方面的各種小知識,如果你在育兒方面遇到了哪些讓你覺得苦惱的問題,也可以通過評論區留言給我,我們大家一起來討論。

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