EM菌是什麼菌，能比硝化細菌好用嗎
EM菌，直譯是：有益的微生物。因為細菌也屬於微生物，所以可以把EM菌叫做有益菌。
說到有益菌，其實我首先想到的是益生菌酸奶。據說這種酸奶里含有益生菌，能提高免疫力，對身體健康有利。現在去任何一個超市，基本都能看到含有益生菌的酸奶。
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既然益生菌酸奶對身體有益，那同為有益菌的EM軍，會不會也能在水產中大放光彩？
廣義的EM菌有包括乳酸菌在內的80多種，它於上世紀80年代被日本人研究出來，現在市面上水族用的EM菌主要包含了四種菌群：光合菌，乳酸菌、酵母菌、放線菌。
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光合菌幾乎無處不在。它可以降解氨氮跟硫化氫，用在魚缸中效果很好，能避免觀賞魚中毒。
說到光合菌，可能很多人會聯想到「光合作用」這個詞。植物在有光狀態下進行光合作用凈化水質。兩者雖然都有「光合」這個詞，但本質區別還是比較明顯的。光合菌厭氧，降解氨氮而不產生氧，而植物的光合作用不吸收氨氮，但會產生氧。也就是說，光合菌跟植物不能相互替代。
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乳酸菌可以保護腸胃，促進消化，減少有害的毒素。這個特性讓它可以活躍在很多領域中，除了飲食跟水產中，還能在醫療衛生領域使用。
乳酸菌本身沒毒，目前我還沒了解到有誰喝了含有乳酸菌的奶出現身體不適的。不過人體中有各種各樣的細菌，當這些細菌維持在某個平衡點時，我們可以健康生活，而某一部分攝入太多還是會出問題。同理魚缸中也是一樣，理性使用，省錢也省事。
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酵母菌是一類像乳酸菌一樣被大家熟知的菌類。它可以用來釀酒、蒸饅頭。這是一種繁殖能力很強的菌類，放在魚缸里，主要是讓它跟有害菌搶奪食物。以此餓死有害菌。酵母菌在分解糖類等有機物時，可以產出酒精跟水，或者二氧化碳跟水。
不管是哪種，都不會對觀賞魚造成影響。而當它繁殖到一定程度，又會快速衰竭下去，想繼續使用就要重新放酵母菌。不過單獨使用酵母菌的效果有限，大家還是願意把它跟其他菌類一起使用，共同作用的結果，比單獨使用酵母菌要好得多。
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放線菌可以分解有機物跟一部分有毒性的化合物。常用於污水凈化跟廢物處理中，據說還能促進土壤形成團粒結構而改善土壤。
不過由於放線菌種類比較多，也不都是有益菌，有一些會造成相應的病症。在眾多放線菌中，有一些可以產生抗生素，殺掉細菌或抑制細菌繁殖，減少魚病發生。
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這四大類菌，成了EM菌的主要成分。它們各司其職，又相互需要，跟硝化細菌一起組成了良好的魚缸環境。
EM菌可以分解有機物，而硝化細菌可以降解有機物被某些細菌分解後產生的氨氮跟亞硝酸鹽。
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兩種菌不衝突，可以同時使用。有一些商家直接將EM菌跟硝化細菌同時包裝銷售，其實也是沒有問題的。
只是魚缸中最好還是以硝化細菌為主，EM菌種類繁多，想保持多種菌的平衡，似乎不是一件很簡單的事情。
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