簡單好吃的炒土豆粉的家常做法 柔軟筋顫 營養美味 寶寶最愛吃

怎麼又是包子、麵條，不吃不吃！千篇一律的早餐，相信不僅僅是寶貝們沒有胃口，哪怕辛苦操勞的媽媽們也是頭疼不已，早上就這麼點時間，吃什麼呢？

其實，我們完全可以換種花樣，比如土豆粉，大多數情況下都是直接煮來吃，味道清淡，但是，如果我們換成炒呢，是不是一款特色美食小吃我們在家就可以輕鬆自製呢？

對，沒錯，大眾喜歡的街頭美味炒土豆粉，其實做起來真的很簡單快手，而且衛生健康，幾片火腿，兩棵青菜葉，加個煎蛋，就這麼輕輕一炒，柔軟筋顫，味道實在超贊。最重要的是，帶給孩子不一樣的感官和味蕾體驗，吃得美噠噠，一天的元氣滿滿。

簡單又好吃的寶寶營養早餐食譜炒土豆粉的做法：

食材：土豆粉一把、火腿腸1根、雞蛋2個、生菜2棵、蔥末、薑末、蒜末、耗油1勺、生抽1勺、老抽1勺、辣椒醬1勺

做法：

1、生菜葉掰開，清水中洗凈（最好在鹽水中泡洗一下）；

2、蔥姜蒜分別切成末；火腿腸切片；

3、鍋中放入適量清水，大火燒開，放入土豆粉煮熟，撈出過涼，瀝干；

4、生菜葉在沸水中焯燙一下，撈出，瀝干水分；

5、雞蛋磕入碗中，用筷子打散；

6、熱油鍋，倒入雞蛋液，煎定型後用鍋鏟劃散，盛出備用；

7、不需要凈鍋，再倒入少量油，放入蔥姜蒜末，爆香；

8、放入火腿，炒出香味，加入土豆粉，輕輕翻炒均勻；

9、先後加入老抽、生抽、耗油，翻炒均勻；

10、放入雞蛋碎和一勺辣椒醬，翻炒均勻；

11、放入生菜葉，翻炒兩下，即可出鍋。

味道超贊的炒土豆粉就這麼簡單，乾淨衛生，各種蔬菜還可任意搭配，想怎麼吃就怎麼吃，當然，這種做法還適用於炒麵哦，媽媽們不妨都嘗試一下。

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