這芝士拉絲都快拉出屏幕了！香濃的口感簡直是舌尖上的天堂！
天涼了，是時候可以放肆地吃芝士了！俗話說的好，芝士就是力量。當香濃的芝士邂逅任何一種食物，一口咬下去，超長的拉絲，軟軟糯糯好吃到爆炸！吃完一口還忍不住吃第二口，香濃的口感讓人流連忘返，這簡直是舌尖上的天堂！隔壁的孩子早就被饞哭了！芝士控們千萬別錯過哦！
爆漿榴槤芝士餅
圖文 |海之韻美食記
中筋麵粉
125g
水
62g
細砂糖
8g
鹽
1g
酵母
1g
玉米油
8g
榴槤肉
200g
馬蘇里拉芝士碎
140g
1. 麵粉和糖、鹽混合均勻，酵母溶於溫水中，把油和酵母水倒入麵粉里。
2. 揉成光滑的麵糰。
3. 分成兩份，蓋上保鮮膜松馳30分鐘。
4. 將松馳好的麵糰擀成薄薄的圓形麵皮，放上芝士碎，再放一層榴槤肉，最後再放一層芝士碎。
5. 把麵皮提起來，捏緊收口。
6. 收口朝下，用牙籤戳出一個個小孔，這樣能防止麵皮在烘烤時鼓起來。
7. 在表面刷上一層全蛋液。
8. 放入已經預熱到190度的烤箱最下面一層，烘烤10分鐘，再移至中下層，烘烤5分鐘（實際烘烤溫度要根據自家烤箱脾氣而定）。
香腸芝士卷
圖文 |龍寶寶陳諾
香腸
3根
芝士片
3片
吐司片
3片
黃色麵包糠
20克
雞蛋液
適量
1. 準備好食材和份量。
2. 開大火燒一鍋熱水，水開後放入脆皮腸隔水蒸8分鐘，如果用的是熟的脆皮腸，可以不用蒸。
3. 蒸脆皮腸的時候，把吐司切成3片，用擀麵杖把吐司片擀長擀薄一些，寬度要比脆皮腸的長度稍微寬一些才能包住脆皮腸，擀土司片的時候可以開始預熱烤箱，上下火200度5分鐘。
4. 脆皮腸蒸好以後趁熱取出，吐司片上鋪一塊芝士片，從下往上把脆皮腸全部捲起來。
5. 把黃色麵包糠倒在一個大的盤子里，雞蛋液里加一湯匙水混合均勻，用刷子在吐司片外面刷一層蛋液，讓吐司片均勻的沾上麵包糠香腸芝士卷的做法。
6. 卷好的香腸芝士卷放到鋪有油紙的盤子里，這樣比較方便清潔烤盤。
7. 香腸芝士卷放入烤箱里，上下火200度烤8分鐘左右，香腸本身已經蒸熟，只要把芝士片烤到有些融化就好了。
小竅門：
1、土司片可以用買的大麵包片來做。
2、烤箱溫度和時間可以根據常用烤箱靈活調整。
芝士開花饅頭
圖文 |孩媽妮妮
饅頭
1個
馬蘇里拉芝士碎
適量
火腿腸
1根
肉鬆
適量
香蔥
少許
蛋黃液
少許
1. 準備材料。
2. 將饅頭切成如圖的網格狀，底部不要切斷，如果饅頭太硬可以微波10秒回軟。
3. 火腿腸切丁。
4. 切好的饅頭縫裡塞上火腿腸丁。
5. 加上一層芝士碎。
6. 加上一層肉鬆。
7. 再來一層火腿腸丁。
8. 最後再撒上一層芝士碎。
9. 饅頭表面塗上蛋黃液。
10. 入海氏B33烤箱中層、上下火220度、烘烤6-10分鐘出爐，撒香蔥碎即可。
小竅門：
1、馬蘇里拉芝士碎可以用芝士片來代替。
2、饅頭如果硬可以用微波10秒回軟，這樣更好操作。
芝士焗龍蝦
圖文 |tgcyy
龍蝦
1隻
馬蘇里拉乳酪
適量
鹽
少許
黑胡椒
少許
黃油
適量
洋蔥
適量
1. 龍蝦蒸熟，備用。
2. 黃油小火融化。
3. 放洋蔥碎。
4. 放鹽、黑胡椒，略微煸炒。
5. 龍蝦去殼。
6. 龍蝦肉從中間剪開，去除蝦線，切片。這個龍蝦不錯，還有蝦籽。
7. 烤盤鋪錫紙，擺龍蝦頭，炒好的黑椒洋蔥碎，上面碼好龍蝦肉。
8. 放黑胡椒。
9. 烤箱預熱190°，中層上下火烤10分鐘左右。
10. 烤至馬蘇里拉乳酪融化，撒蝦籽。
11. 擺盤享用吧！
小竅門：
龍蝦不要蒸的時間過久，五分鐘左右即可，因為下一步還要烤，不必擔心不熟。
芝士焗意麵
圖文 |柔藍水晶
義大利面
120g
骨肉相連
80g
鹽
2g
油
3g
馬蘇里拉芝士
30g
1. 準備好主要食材。
2. 鍋里水燒開後，放一點鹽，放入歐麗薇蘭天使系列義大利面煮3分鐘。
3. 煎鍋里倒一點油，放入骨肉相連，兩面煎熟。
4. 把肉從簽子上取下來，放入煮好的義大利面。
5. 加鹽後整體拌勻。
6. 把義大利面倒入耐高溫容器中，骨肉相連鋪在表面。
7. 表面再撒上馬蘇里拉芝士。
8. 放入烤箱中，210度烘烤3分鐘，至表面芝士融化。
小竅門：
1、這個義大利面比較細，所以不需要長時間煮。
2、馬蘇里拉芝士不能用芝士片代替。
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