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寒露驚秋晚,朝看菊漸黃

08

星期二

2019年10月

裊裊涼風動,

凄凄寒露零。

寒露

作者丨清江

首發丨騰訊新國風

唐代詩人元稹的《詠廿四氣詩·寒露九月節》說:

寒露驚秋晚,朝看菊漸黃。

千家風掃葉,萬里雁隨陽。

化蛤悲群鳥,收田畏早霜。

因知松柏志,冬夏色蒼蒼。

寒露時節的秋色,有著水墨畫的意蘊,碧雲天,黃葉地,北雁南飛,寒山轉蒼翠,千山萬水,層林盡染,衰草連天。此時,我國大部分地區均已進入秋季,東北和西北部分地區已進入或即將進入冬季。

三侯

古人將寒露分為三候:「一候鴻雁來賓;二候雀入大水為蛤;三候菊有黃華。」

寒露時節,鴻雁在天空排成「人」字或「一」字,向南遷徙。

深秋時分,雀鳥也無處尋蹤,這時海邊突然多了很多蛤蜊,由於蛤蜊殼的顏色、紋路與雀鳥類似,古人便以為蛤蜊是雀鳥變的,故稱「雀入大水為蛤」。

菊花也在此時開放,因此第三候為「菊有黃華」。

秋收

寒露時節,天氣漸漸涼爽,正是秋收的好時候,俗語有「寒露時節天漸寒,農夫天天不停閑。小麥播種尚紅火,晚稻收割搶時間」,也有「過了寒露,秋糧入庫」的說法。

農夫天天不停閑,種麥、摘花、打豆場,山楂柿子採下來。所以諺語說:「寒露秋收不打緊,霜降挨凍莫怨天。」一收一種,是一分耕耘一分收穫的生活智慧。

養生

▌食

隨著雨水漸少,天氣乾燥,要多吃雪梨、蓮藕、蘿蔔、核桃、銀耳等滋陰潤燥的食物,而燒烤油炸、辛辣刺激的食品則宜減少。

朝鹽晚蜜,養陰防燥。白天喝點鹽水,晚上喝點蜂蜜水,既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗衰老的飲食良方,同時可以防止因秋燥而引起的便秘。

▌衣

俗稱「一場秋雨一場寒,十場秋雨要穿棉」,寒露正是這樣一個交替時節,穿衣要適當加厚,所以「不穿單衣」也是寒露養生的重要一點。

民間還有「白露身不露,寒露腳不露」的說法,說明這時不要再像夏天那樣赤腳或穿涼鞋,以防寒從足生。

賞紅葉

「裊裊涼風動,凄凄寒露零」。寒露時節到香山賞紅葉早已成為京城的傳統習慣與秋季出遊的重頭戲。

寒露過後的連續降溫催紅了京城的楓葉。金秋的香山層林盡染,漫山紅葉如霞似錦、如詩如畫。

賞菊

《禮記·月令》中說:「季秋之月,鞠有黃華。」寒露時節,菊花盛開,菊花「挺然而獨秀,泰然而自若,正直渾厚之氣,清逸沖穆之光,自昭彰而不容掩」。

與春季百花怒放的燦爛與熱鬧相比,菊花在秋季的絢麗多了一絲安靜的美。清淡如菊,淡雅而有味道,是只有人生到達這個季節里才會有的心態和境界。

菊花被稱為壽客或長壽花,是生命力的象徵,暗含著生生不息的精神力量。

宋代陸遊這樣寫菊:「菊花如端人,獨立凌冰霜。」菊花開在暮秋,不與群芳爭艷。

「秋叢繞舍似陶家,遍繞籬邊日漸斜。不是花中偏愛菊,此花開後更無花。」有一種超然獨立、清高淡泊的品性。

南宋朱淑真《黃花》一詩寫到:「寧可抱香枝頭老,不隨黃葉舞秋風。」寫出了菊花對自我品性的堅守和不從流俗的孤傲。

飲菊

菊花清麗典雅,不但是花中珍品,而且具有疏風、清熱、明目、解毒等葯膳功效。它性微寒,味甘、苦、涼,能治風熱感冒、頭痛目赤等。

為除秋燥,部分地區有飲「菊花酒」的習俗。現在賞菊飲酒或賞菊品茶是人們稱道的雅事,一杯菊茶在手,聞之、飲之、品之,令人齒頰留芳,回味無窮。

本文為騰訊新國風獨家原創稿件,轉載請務必聯繫授權。

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