鵝蛋營養價值遠超雞蛋，為何市面上很少售賣？養殖戶道出原因
軍情
10-10
當我們逛菜市場的時候，經常會發現不少的商戶售賣雞蛋，而雞蛋也是百姓們日常生活中最主要的食材之一，雞蛋可以和韭菜、青椒、洋蔥等多種蔬菜炒，而且雞蛋的做法也是非常的多，可以製作成餅乾、蛋糕，也可以做成小寶寶愛吃的燉蛋，雞蛋富含的營養也是很豐富的。
相比之下，鵝蛋就沒有那麼的受歡迎，但是鵝蛋中也含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，其中含有較多的卵磷脂，對人的大腦和神經組織的發育有著重大的作用。鵝蛋營養價值遠超雞蛋，為何市面上很少售賣？養殖戶道出原因。
首先，鵝蛋的個頭很大，比雞蛋大了好幾倍，人一般吃兩個雞蛋就足夠了，吃多了會覺得非常膩，因此吃一個完整的鵝蛋還是比較費力的，有的孩子甚至吃不了一整個鵝蛋，因此雞蛋的大小就非常的合適孩子們吃，吃起來就很容易。
而且鵝蛋和雞蛋的口味實質上是不一樣的，大多數的人還是喜歡吃雞蛋，因此商販也會抓住這個商機，更加願意賣雞蛋而不是鵝蛋。除此之外，養鵝的成本是遠遠高於雞和鴨的，所以想要獲取更多的利益就是養雞鴨，商販是不會幹吃力不討好的生意。
最後，雞下蛋的效率還是比較高的，因此僅靠賣雞蛋就可以維持基本的生計，而鵝一天最多只能生產出一隻鵝蛋，因此靠售賣鵝蛋是賺不回成本的，養鵝的目的主要是為了賣鵝肉，要知道一隻成年鵝可以賣出一百左右的價格，所以鵝蛋基本上養殖戶留著自己吃的。
