看完明星們的減肥食譜，我選擇這碗好喝不胖的湯
前兩天，李榮浩的減肥食譜榮登熱搜榜。網友們大呼這麼魔鬼的食譜根本堅持不下來。但其實除了我浩哥，很多明星的減肥食譜都讓人「望而卻步」
比如大 S 在減肥時候會將營養師給的配餐量再減二分之一。鄧超為了拍攝《影》，每天兩頓，晚餐不吃，盡量水煮。
劉濤、林心如這些女明星也曾經曬出過自己的減肥食譜，基本都是非常清淡的蔬菜和水果。
的確，減肥的人士需要少油少鹽，多吃高纖維高蛋白的食物，比如水煮西藍花、水煮雞胸肉......
於是在我的苦苦哀求之下，這期，我們的「Keep 食驗室」就推出了低脂又好喝的番茄酸湯魚。
傳統的湯一般會通過加入澱粉增加稠度，雖然口感上會好喝很多，但這樣的湯可能含有過高的脂肪含量或者鈉含量。
我們的番茄酸湯魚在不添加澱粉的情況下可以滿足你喝濃稠湯的慾望。
另外，我們堅持選用低脂的巴沙魚，低油烹調，嚴格控制脂肪含量，提前腌制魚肉勾出魚的鮮味。
同時這道菜還借用番茄醬天然的酸甜保證湯體的鮮美滋味，在確保美味的前提下有效減少食鹽用量。
這樣一碗低脂高蛋白的美味鮮湯是怎麼做成的呢？讓我們一起來看看吧
具體做法如下
所需食材
巴沙魚片，200 克
聖女果，50 克
純番茄醬，30 克
蒜，2 瓣
姜，2 片
植物油，2 克
料酒，5 毫升
鹽，2 克
Step 1
姜切絲。巴沙魚片解凍後洗凈，用廚房紙擦乾表面水分，切成小塊。加入鹽、薑絲和料酒，腌制 10 分鐘。
Step 2
蒜切片，聖女果切成圓圈。
Step3
燒一鍋水，水開後倒入腌好的魚塊，冒白沫即可關火。撇去表面白沫，撈出魚塊。
Step 4
不粘鍋中放植物油，加入蒜煸炒出香味，然後放水和番茄醬，攪拌均勻。
Step 5
等水開後放入焯好的魚塊，中火煮 2 分鐘。
Step 6
加入聖女果，攪拌均勻後出鍋。
「本期營養顧問」
葉婷
Keep 官方營養師
營養與食品衛生學 碩士
看完是不是口水都要流下來啦！抽空做起來吧！
還想要什麼樣的食譜？評論告訴 Keep君 ，Keep君 幫你們去抱大腿。
作者：Keep君
文章圖片來源：Keep
