當前位置:
首頁 > 飲食 > 蜂王漿放冷凍里會有冰碴嗎?蜂王漿冰凍後怎麼挖?

蜂王漿放冷凍里會有冰碴嗎?蜂王漿冰凍後怎麼挖?

蜂王漿是一種介於食品與藥品之間的高級滋補營養品,在市場上很受消費者的歡迎,不過由於蜂王漿對於保存條件的要求比較高,所以必須低溫保存,那蜂王漿放冷凍里會有冰碴么?

溫度會影響蜂王漿的新鮮度和質量,因此,蜂王漿必須低溫保存,在-2℃以下保存的蜂王漿1年左右質量變化甚微,在-18℃以下保存,可達數年而蜂王漿質量穩定。不過蜂王漿放入冷凍里確實會出現一些冰碴,那是因為蜂王漿中含有62.5%~70%的水分,冷凍時間較長的話,蜂王漿中的水分析出,受溫度影響結冰,就會出現一些冰碴。

不過蜂王漿中出現冰碴並不影響蜂王漿的質量,是正常的物理現象,可以放心食用。將蜂王漿從冷凍室中取出後,放在常溫下慢慢解凍,冰碴就會逐漸消失,若是用蜂王漿強身健體,用勺子舀出5克左右即可,如果輔助緩解身體不適,可以根據身體情況適當增加食用量,由於蜂王漿味道酸辣辛澀,可以在蜂王漿上淋上一點蜂蜜搭配食用,可以改善口感。

如果覺得蜂王漿來回解凍比較麻煩,那麼田野牧蜂教大家一個小方法,可以準備一些小杯子,每個杯子是一天的食用量,和蜂蜜混合調好3~4天的食用量,放在冷藏室中等待食用,這樣既方便又不至於使蜂王漿中的營養成分流失。

喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!


請您繼續閱讀更多來自 田野牧蜂 的精彩文章:

蜂巢過期了還可以吃嗎?蜂巢過期怎麼處理?
兒童感冒能喝蜂蜜水嗎?蜂蜜治療感冒嗎?