豬肺臟不能吃？洗乾淨的豬肺就是一味良藥！
養生
10-13
俗話說，吃哪補哪！豬肺，這肯定是補肺的，並且還可以治療肺病。
記得以前家裡人說豬肺太髒了，裡面都是細菌，千萬不要吃，但是，洗乾淨的豬肺可就不一樣了。豬肺含有大量的人體所需要的營養物質，比如蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素，還是特別好的食材，尤其是它的嫩嫩的、軟軟的口感，得到很多的好評！
說說它的功效吧！豬肺微寒，具有止咳、補虛、補肺之功效。如果你經常咳嗽，還經常處於灰塵多的地方，那麼，吃豬肺可以幫助肺部排出髒東西。對於一些肺病、咳血、肺火等病症有治療、預防的作用。
豬肺最重要的就是選擇和清洗，選豬肺時，要選擇顏色紅白、平滑的、健康豬肺。清洗時，將氣管對準水龍頭往裡沖水，將裡面的血等臟物用手擠出，再將豬肺切片，用澱粉抹擦，再就是洗後用鍋煮熟、煮爛就行了。家庭中可以做豬肺湯、爆炒肺片、鹵豬肺等菜肴，豬肺適宜肺病的人多吃，有痔瘡的人就別吃了。
