2分鐘自製黑芝麻糊,太香太簡單——半碗剩米飯變身記
秋風起,天氣涼,老公孩子不在家,就算只有自己一個人,也一定要認真吃飯哦!
剛剛打開手機,收到一條微信好友的信息:看你的美食就像一幅畫,喜歡這段話「精緻生活不是光鮮亮麗的外表和高檔餐廳,而是生活中用心的做飯,溫暖自己和家人的胃。深入骨髓的不露聲色的精緻,就在平淡的生活中,用心去做,去體會。」
很開心!認識這樣一群精緻的女人!
秋天的早餐,要吃熱乎的,暖腸暖胃又健康!
今天分享一個我很喜歡的溫暖早餐,自製紅棗黑芝麻糊和米飯雞蛋餅,芝麻糊濃香撲鼻,無糖健康,米飯雞蛋餅飽腹好吃又營養。
做法卻非常簡單,黑芝麻糊只要2分鐘,雞蛋餅最多3分鐘,加起來10分鐘都不到,順便拍照、發朋友圈都綽綽有餘!
常吃黑芝麻糊,美容養顏又養頭髮,女人一定要常吃。以前經常買成包的黑芝麻糊加水泡,但總覺得沒有記憶中的香味。
後來有了破壁機,就自己做黑芝麻糊。但是破壁機量比較大,做一次得一家人一起吃才能吃完,對於一人食的我不是很方便。
現在好了,我找到了一種簡單的新辦法,只要2分鐘,細膩濃香,真材實料,而且裡面還可以自己添加紅棗、核桃、花生之類的,一次正好做一杯,非常方便!
下班回家,還可以隨手做一杯,當點心喝,哈哈!
上次就有人問我怎麼做,今天有時間就稱了一下量比,大家可以去試試,保證驚喜!
黑芝麻糊的材料其實非常簡單——剩米飯和黑芝麻,是不是很意外?成本也太低了,算下來一碗也幾毛錢也不用吧?
頭天晚上留了小半碗剩飯,一半做了黑芝麻糊,還有一半加了一個雞蛋,做了一個米飯雞蛋餅,金燦燦的,真好吃呀!
1杯黑芝麻糊材料:米飯30克,紅棗2顆(約20克),黑芝麻20克,開水200克
米飯雞蛋餅材料:米飯,雞蛋,少許麵粉黑胡椒粉,鹽
做法:
1.我這個量是做給我自己吃的,正好一杯。米飯是頭天晚上煮了剩餘的,黑芝麻用的是熟的黑芝麻,我的紅棗比較大,用了2顆。為了讓新手朋友們第一次做心裡有個數,我特意稱了一下,這個濃稠度一杯正好,做過一次就不用稱了,大約勺子舀兩勺就可以。
2.紅棗洗凈,去核,切小塊。
3.把米飯、紅棗丁放入豆漿杯,再放入黑芝麻,加入開水到最高水位線。
4.連擊3次按鍵,啟動熱飲攪打模式,大約2分鐘左右。(這個豆漿杯裡面是不鏽鋼材質,就是起到攪打作用。也可以用料理機,但是最好是選用不鏽鋼材質或玻璃材質等,因為用的是開水,不建議用塑料的料理機。)
5.打糊的時候,也別閑著。還剩一點點米飯,加個雞蛋,就順手做個米飯雞蛋餅吧。
6.加入少許鹽和黑胡椒粉,再加少許麵粉,攪拌成糊狀。麵粉不用多,只要一點點,只是為了讓凝結更好,不容易散。
7.不粘平底鍋內,加一點點油,倒入米飯蛋液,用勺子攤平。
8.中小火煎至兩面金黃。
9.2分鐘到,倒出芝麻糊,大功告成!
撒幾顆白芝麻裝飾一下,看起來更好看哦!
有碳水有雞蛋有堅果,簡單而營養豐富的一人食早餐!
全世界最簡單了吧?絕對不會超過10分鐘哦!
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