5種聞著臭吃著卻很香的食物，吃貨：越臭越好吃！
我們國家的美食可是博大精深，而且包羅萬象。不同的地方，有不同的特色美食。而有一種美食是非常特殊的，這種美食就是聞著很臭，可是吃起來卻非常美味。不少人會因為臭味而望而卻步，但是真正懂得吃的人，會知道這種臭味下掩蓋著讓人一吃就停不下來的美味。
5種聞著臭吃著卻很香的食物，吃貨：越臭越好吃！
1、臭豆腐
說到臭豆腐，估計是非常多人愛吃的一種美食了。臭豆腐的臭，很多人是見識過的，有時候你離的很遠，都能夠聞到臭豆腐的臭味。很多人覺得臭豆腐的味道聞起來有一股牛糞的味道。但是，真正喜歡吃臭豆腐的人覺得，雖然臭豆腐聞著是臭的，但吃到嘴裡卻特別的香，特別的嫩，讓人回味無窮。
2、榴槤
榴槤在水果中的臭味也是出了名的。很多愛吃水果的人卻獨獨無法接受榴槤，其實就是因為它的氣味讓人感覺難以接受。當然了，愛吃的榴槤的人可不是這麼認為，他們覺得榴槤的氣味很香，吃起來香糯可口，是難得的美味水果呢。
3、臭鱖魚
臭鱖魚是一道徽州傳統名菜，徽州菜的代表之一。臭鱖魚聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。製法獨特，食而得異香。不少人以為臭鱖魚真的讓人放臭了再製造，其實不是的。臭鱖魚有自己獨特的製作方法，是一種腌制而成的食材。如果有到安徽旅遊的朋友，可以試試看。
4、酸筍
酸筍這種食材也是爭議很多。很多人覺得酸筍很好吃，吃起來很香。可是有的人卻認為酸筍的氣味實在太臭了，別說吃了，就是聞到都覺得臭不可聞。酸筍可是柳州螺絲粉里必備的食材之一呢。其實酸筍也是因為腌制，所以才會變成這樣的氣味和口感的。
5、苦菜
苦菜是客家人很喜歡吃的一種野菜。但是，苦菜有著一股刺鼻的臭味，這種味道說起來就像腳臭味。但是，客家人認為苦菜煲湯是非常美味的。而且苦菜放在湯里一起煲，真的吃起來非常的清甜，也完全沒有那麼臭了。
各位朋友，你們還知道什麼食材是聞起來臭吃起來香的？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！
