秋收時節，蓮藕正熟，又添一道降酸美食
秋收時節，碩果累累，荷塘里的風景，荷花已盛過，荷葉綠中綴這點點黃，又到了蓮藕豐收的季節，蓮藕清炒甘甜脆爽，做湯香醇粉糯。很多人都知道，蓮藕很滋補，但很多人一定都不知道，蓮藕不僅滋補，對痛風患者而言也是一種降酸防痛的功能膳食。
蓮藕之所以能產生粉糯的口感，與蓮藕含有豐富的澱粉脫不開干係。澱粉進入體內後會轉化成碳水化合物，千萬別小看碳水化合物，它能起到很好的促進尿酸排泄的作用，進而幫助痛風患者達到降低尿酸的目的。
其次，蓮藕中含有豐富的維生素C，維生素C也能促進人體的尿酸排泄速度，並且還能在一定程度上抑制尿酸的形成。
另外，蓮藕中大量的膳食纖維能幫助人體減對膽固醇的吸收，以此起到降低血膽固醇水平的作用。這一點對於合併有高血脂的痛風患者有益。
廢話不多說，接下來就給大家安利一道適合痛風患者的蓮藕美食
胡桃仁蓮藕湯
食材：胡桃仁一小抓（也就是核桃仁）、蓮藕一節、些許香油和食鹽
做法：蓮藕削皮洗凈後切成小塊，胡桃仁洗凈備用；鍋中加水燒開，接著將胡桃仁和蓮藕塊放入鍋中大火煮沸，接著改小火煮至食材熟透，接著加入香油食鹽調味即可。
痛風患者在做降酸調理時，是很有必要在飲食上下功夫的，食材的選擇已低、中嘌呤以及利於降酸的食材為主，但並不提倡只吃素不吃葷，根據痛風的不同階段，主動諮詢醫生做好飲食調整，重在飲食科學均衡即可。
除了飲食的調整，日常生活中要養成多喝水的習慣，保證每日的飲水量不低於2000ML，以通過增加排尿的方式，促進尿酸的排泄。如若覺得每日喝水乏味，也可以換著喝些中醫臨床降酸調理常用的降酸茶，和水一樣，喝茶也你能增加排尿量，其次茶方的食材均是有著排酸除痛的天然功能性膳食，能更好的輔助人體排泄尿酸和緩解痛風的不適。接下來也給大家分享這一茶方，有需要的可以自行煎煮：
食材：苦蕎15g、百合6g、葛根12g、菊苣根8g、干桑葉10g、梔子8g
做法：精選以上食材，接著將食材通通放入石臼中研磨搗碎，用乾淨的濾布將原料包好，然後放入鍋中加水煎煮20分鐘左右即可。
因為茶方的食材均是天然膳食，無藥物副作用，符合長期降酸調理的需求，因此可以當做普通茶水來喝，不用像長期吃藥那般擔心副作用。降酸治療不是一步即可的，而是一個相對漫長且需要耐心和毅力的過程，所以一定要堅持，養成科學合理的飲食生活習慣，才能更好的降低和穩定尿酸水平，並預防和控制痛風的發作。
