女人保養再好，早餐也應吃點它，補充雌激素，延緩衰老助減肥

對於每個愛美的女人來說，保養是一件非常重要的事情，而且保養不僅僅局限於保持健康，同時也需要對容貌，身材，皮膚等給與關注，因為這樣才能夠更好的讓自己處於好的狀態。女人保養再好，早餐也應吃點它，補充雌激素，延緩衰老助減肥。

它就是葛根，葛根是葛藤的地底塊莖，在我國是最為常見的葯食兩用的植物。尤其是在南方省份分布較多，所以經常有人食用葛根，平時用來燉湯，打粉泡水喝，同時葛根也能作為藥用，作用很多，可以用來調節體溫，輔助控制血糖血壓，還能緩瀉止瀉等等。葛根中含有大量黃酮類物質，是它的主要作用成分。

葛根主要分為三種，分別是苦葛，粉葛，野生粉葛。苦葛的藥用價值很高，含有的黃酮含量高達15%，不過食用起來味道不甜；粉葛也叫干葛，粉葛含澱粉達到25%，所以吃起來很甜，而且葛根塊莖也特別的肥大，屬於現在常見的栽培品種；野生粉葛主要分布在低山溝谷中，澱粉含量在20%，現在也已經開始逐步馴化。

葛根最為常見的應用主要還是作為滋補性食物來吃，尤其是適合各個年齡段的女性長期食用，因為葛根中含有的異黃酮，有著與雌激素類似的結構，所以是屬於天然的雌激素，有替代作用，女性常吃平衡雌激素的分泌。女性到了30歲以後，卵巢衰老加快，所以導致雌激素的分泌會減少，人體衰老也會隨之加快，尤其是月經有時候出現異常，而多補充植物雌激素，能延緩衰老，調理月經。

葛根本身含有較多澱粉，同時打成粉以後，膨脹性很高，所以可以作為早餐食用，先用冷水拌勻，再用滾燙的熱水沖泡即可，口感很像藕粉，但是營養價值更高，吃葛根也容易飽腹，所以常吃葛根還能幫助減肥。

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