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火鍋中最能吸辣的5種食材,不太能吃辣的小夥伴請收藏!

冬天的腳步離我們越來越近了,不少地區的人們已經開始穿上冬裝了。而冬天也是吃火鍋的好時節,熱氣騰騰的火鍋,搭配自己喜歡吃的食材涮火鍋,在寒冷的冬天是非常舒服的事情。很多食材都可以煮火鍋,而且準備起來也方便,吃的全身暖洋洋的,讓人感覺很過癮。不過,吃貨們涮火鍋的時候要注意,有些在火鍋里是很能吸收辣味,而且不用煮多久就能吸收不少的辣味。對於愛吃辣的人來說可能無所謂,但是對於不太能吃辣的人,還是要注意點為好。

火鍋中最能吸辣的5種食材,不太能吃辣的小夥伴請收藏!

1、凍豆腐

凍豆腐好吃的原因就是因為其能夠很迅速的吸收火鍋湯汁的味道,就是因為這個原因,凍豆腐吸收辣味的水平也是非常高的。基本上凍豆腐只要在麻辣火鍋里放上一會,就能夠吸收的飽飽的,這時候如果不太能吃辣的人吃一口凍豆腐,就能夠讓整個嘴裡都是辣辣的湯汁,真的算是吸辣高手之一。

2、茼蒿

吃火鍋肯定也是少不了青菜的。但是在青菜里,茼蒿吸辣的水平也是讓人刮目相看的。茼蒿通常是大家燙火鍋很喜歡的蔬菜,但是茼蒿非常容易燙熟和燙軟,一旦燙軟以後的茼蒿吸辣水平就大大提高了。所以不少不太能吃的辣的人其實不太願意吃火鍋的時候點茼蒿。

3、蟹肉棒

一般在吃火鍋的時候,肯定是少不了像蟹肉棒,魚豆腐,魚丸等凍品。但是在凍品里,蟹肉棒吸辣水平屬於比較高的。一般火鍋凍品通常都需要煮的比較久才會軟爛。而蟹肉棒煮熟以後就會明顯膨脹。這種膨脹狀態剛好就會讓湯汁充分的吸收。所以,愛吃蟹肉棒的人,千萬不要讓蟹肉棒煮太久,一般煮軟爛了就趕快撈出來吃。

4、土豆

相信很多人都喜歡在火鍋中放土豆,但是愛吃土豆的人都知道,土豆一煮就軟了,而且非常的喜歡吸湯,如果沒煮熟,土豆吃起來味道又很差,而一旦煮熟了,土豆就開始拚命的吸收辣味了。所以,小小的土豆也是吸辣的高手之一。

5、娃娃菜

娃娃菜在燙火鍋的時候也是挺多人愛吃的,特別冬天的娃娃菜,吃起來比較香甜。但是娃娃菜放在火鍋里,也是非常容易吸辣的。類似大白菜也有這樣的效果。娃娃菜吸辣後,吃起來會感覺從裡到外都是辣的夠嗆。

各位朋友,你們還知道什麼火鍋食材是很能吸辣的?歡迎在下方評論區留言,分享你的美食經驗!

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