這菜我家一周吃兩回，清淡鮮美做法簡單，一口一塊吃的真過癮！
美食
10-20
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。冬瓜是夏天最為常見的瓜類蔬菜，用它來做菜、做湯，可以排毒解暑，夏天基本都是以清淡為主，今天做的是素燒冬瓜，雖然沒有肉但是素菜做出了肉菜味，看起來也很有食慾。 冬瓜具有清熱解毒利尿的功效，而且冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，是減肥的首選蔬菜哦，我家上桌率最高的做法，連湯都給拌飯，必定光碟哦。
【素燒冬瓜】
食材:冬瓜1塊、蝦皮少量、紅椒1根、香蔥2根，鹽少許，醬油1勺。清水小半碗。
做法：
1、食材備好。
2、冬瓜去皮然後切塊。
3、香蔥切蔥花，紅椒切小丁。
4、鍋里放油，放入蔥熗鍋， 倒入切好的冬瓜翻炒均勻，加入小半碗水，蓋上鍋蓋，中火燜十來分鐘。
5、放入醬油，鹽，蝦皮翻炒均勻。
6、加入紅椒丁，蔥花翻炒均勻。
7、收汁出鍋，我家水會多留點，可以拌飯吃。
8、色澤透亮，營養豐富，鮮香味美，很下飯的素食哦。
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~
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