美國最大的零售食品公司正使用區塊鏈技術進行海鮮溯源
美國最大的零售食品公司 Topco Associates 將使用萬事達（Mastercard）旗下的區塊鏈食品溯源平台進行食品溯源。
食品供應鏈可視化公司 Envisible 於周日宣布，它正與萬事達公司合作，提供一種可供支付巨頭使用的區塊鏈溯源系統。
該系統名為 Wholechain，在 Topco Associates 以試點形式贏得了大量的早期客戶。Topco Associates 為了使產品信息更加透明，從 Food City 美食城開始，將 Wholechain 整合到旗下的食品雜貨連鎖店中，以跟蹤並提供有關鮭魚、鱈魚和蝦等產品信息。
Envisible 表示，這項技術將使會員和顧客了解商店所提供海鮮的道德採購（是指企業承諾保證採購物品及原料來源正當）情況和環境合規性。Food City 商品與行銷執行副總裁丹·格利（Dan Glei）表示，這項技術將進一步令食品商在召回等 「不幸事件」 期間深入研究食品鏈中存在的問題。
根據其官網顯示，Topco 擁有近 50 個會員企業，包括超市、批發商和製藥公司，總銷售額近 1700 億美元。
萬事達創新與啟動業務高級副總裁黛博拉·巴塔（Deborah Barta）說：
「隨著消費者對食品透明度的要求越來越高，產品信息變得越來越重要。我們的溯源解決方案用到了萬事達已建立的網路功能，以及全球範圍內的技術和服務（比如支付和防偽技術）。這使我們能夠向市場提供信任、金融包容性和效率。」
萬事達的溯源區塊鏈不僅僅針對食品行業。該公司於 8 月份表示，其將在女性時裝設計師展示會上演示服飾跟蹤解決方案。萬事達的此項技術不僅向客戶提供產品在上架過程中的信息，還將這項技術作為抵制猖獗的服裝假貨交易的 「武器」。
翻譯：楊皓予
責編：寇建超
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