痛風飲食選擇受限，不懂吃什麼？試試這3道降酸小菜
嘌呤含量，一個衡量痛風患者飲食是否合理的標準，因為痛風患者體內血液中的尿酸含量較常人比偏高，而高尿酸恰恰是引發痛風的直接原因，因此想要預防和控制痛風發作，就必須先得把體內的尿酸值逐步降低並穩定在正常範圍才行。
但由於嘌呤的限制，像紅肉、海鮮、動物內臟等高嘌呤食材不能作為痛風患者的烹飪食材，而應儘可能的選擇低、中嘌呤的食材進行烹飪。接下來給大家安利3道低嘌呤的降酸小菜，簡單易學，看完就會，想試試的可以收藏學習哦。
木須瓜片
主料：雞蛋、黃瓜、木耳、黃花菜
烹飪方法：雞蛋打成蛋液，並提前用溫水將黃花菜、黑木耳泡軟，接著將蔥、姜洗凈切成碎末;黃瓜洗凈切成薄片，黃花切段;熱鍋加油，倒入蛋汁翻炒成蛋花後出鍋備用;接著鍋中繼續加油熱鍋，蔥姜熗鍋，接著再放入黑木耳、黃花、黃瓜、翻炒熟透，最後再放入之前備好的蛋花翻炒幾下即可。
素炒茄子
主料：茄子
烹飪方法：茄子去皮，洗凈，切成小條段，並在清水中浸泡約5分鐘後撈出瀝干備用；熱鍋燒油，放入花椒爆香(撈出花椒不要，急性痛風發作期間不要添加花椒等刺激性調味料，可換成姜、蒜之類的)，接著放入蔥末翻炒，待蔥末稍微變黃，就立刻放入備好的茄子翻炒3分鐘左右，直至茄子變的鬆軟，再添入少許的醬油和素湯，燒開後蓋上鍋蓋，小火燜三分鐘，汁快乾時，再翻炒幾下即可。
土豆燉南瓜
主料：土豆、南瓜、蔥、姜
烹飪方法：土豆削皮後切成小塊，南瓜洗凈後去籽切成大塊，蔥切末、姜切絲鍋中放油燒熱，用蔥末、薑絲熗鍋，接著倒入高湯、八角、精鹽、大醬等調料，再放入備好的土豆和南瓜;大火燒開後轉小火紋煮30分鐘左右，見湯已不多、底部有一層鍋巴時，撒上味精即可。
除了以上3道菜，飯後還可以再煮上一杯有助祛風除痛的茶水，茶水的食材均是葯食同源的的天然功能性膳食，不會像藥物那樣有副作用，可以把它當成普通茶水喝，適合長期降酸調理飲用，每日餐後1小時喝一杯，搭配食療助力人體排泄尿酸。
主料：烘炒過的苦蕎8g、葛根5g、菊苣根10g、干桑葉5g、百合瓣3g、黃梔子5g
做法：提前將苦蕎烘炒，再混合其餘食材一同放入鍋中，倒入三碗水，煎煮成一碗，待茶水溫熱，即可飲用。
茶水僅是起到調理作用，日常飲食還需注意飲食均衡，避免攝入高嘌呤食物，這樣才更好的改善尿酸水平。
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