今晚吃什麼？一道適合痛風患者的家常小炒——桃仁絲瓜
（本文為作者「依人養生」原創作品，已通過區塊鏈加密認證，全網禁止任何形式的私自轉載、複製，侵權必究！)
痛風患者在進行科學規範化的降酸調理期間，少不了飲食的配合，根據自身的尿酸水平，合理均衡飲食十分重要。一般的，痛風患應避免攝入高嘌呤的食物，而選擇低、中嘌呤的飲食為主。低嘌呤食物，沒100克食物中嘌呤含量
根據嘌呤限制，今天給痛風的朋友們案例一份低、中嘌呤食材烹煮的家常小炒——桃仁絲瓜，簡單易學，有興趣的可以收藏學習哦，或者晚餐的時候就試著做做。
食材嘌呤含量
核桃（每100克核桃中含有8.4mg嘌呤物質）、絲瓜（每100克絲瓜中含有11.4mg嘌呤物質），因此核桃與絲瓜均屬於低嘌呤食物。
桃仁絲瓜
食材：核桃5~6個核桃，絲瓜1個
做法：
1、核桃去殼取出核桃仁備用；絲瓜去皮後滾刀切塊備用。
2、單獨準備一個小碗，取適量澱粉與水調勻成水澱粉備用。
3、熱鍋燒油，油溫至五六層為宜，先放入絲瓜，再放入核桃仁，略微炸一下，接著立即將核桃、絲瓜一起倒入漏勺里濾除多餘的油分。
4、熱鍋燒油，加入高湯、鹽、味精、和適量料酒，接著放入絲瓜與核桃，大火煮沸後，倒入水澱粉勾芡，淋上少許雞油，出鍋裝盤即可。
特點：
這道菜口感香脆滑嫩，清淡適口，且絲瓜含有豐富的鉀、磷、鈣等物質，以及皂苷類物質，具有祛風通絡、心血清熱、利尿等功效，能很好的促進尿酸排泄，緩解痛風癥狀；核桃屬於低嘌呤食物，且營養價值豐富，適量的核桃能幫助痛風患者起到一定的滋補作用。
以上就是核仁絲瓜的做法，是不是很簡單？有興趣的今晚就可以備上核桃和絲瓜試上一試。另外，飯後1小時左右，再悠閑的煮上一杯有助排酸降酸、祛風除痛的養生茶湯，低嘌呤的飲食減少尿酸生成，養生茶湯再促進身體多餘的尿酸排出，一減一排，相輔相成，能幫助患者更快更好的進行有效的降酸調理。這裡介紹這種養生茶湯的做法給大家，一樣簡單易學哦。
食材：苦蕎6克、菊苣8克、黃梔子6克、桑葉5克、百合3克、葛根4克；
做法：備好以上6種食材，可直接原料煎煮30-45分鐘，但原料煎煮茶湯入味耗時較長，因此建議將食材切碎或搗碎後，再加水煎煮10-15分鐘，過濾茶渣後，即可飲用。
降酸調理需要痛風患者在日常生活中的點滴滴做調整，注意飲食科學均衡，養生良好的作息習慣，保持積極樂觀的心態，這樣才能更好的降低和穩定尿酸水平，並預防和控制痛風的發作。
（圖片或來源於網路，若有侵權請聯繫我們，將第一時間進行刪除）
