這菜對視力好，孩子要多吃，眼睛明亮了，個頭長得快，減脂又瘦身

家家戶戶都有電子產品，成年人每人一部手機，不過，有些孩子小小的年紀，就有了自己的手機，經常刷朋友圈，導致眼睛近視等，走在大街上的時候，也會看到不少孩子戴上近視眼鏡，相信不少人被近視所困擾，所以呢，平時也要預防，吃一些護眼的食材，比如它胡蘿蔔。這菜對視力好，孩子要多吃，眼睛明亮了，個頭長得快，洗腸又瘦身。

說起這道食材，家長們都喜歡買一些回去，胡蘿蔔的營養豐富，超過了一些食材，小饞貓經常做清炒胡蘿蔔絲，好吃美味，烹飪的手法還簡單，喜歡的話，一起來學習下吧。

清炒胡蘿蔔絲，我們要做這個食材的時候，先準備2根胡蘿蔔，鹽適量，青椒適量，雞精少許，大蒜，菜籽油適量。

1，我們要把胡蘿蔔洗洗乾淨，放在案板上切成片狀，緊接著，再切成絲狀，放在盤中即可。

2，這個時候，要把大蒜沖洗下，切歲即可，青椒也要切成條。

3，熱鍋後，先把油倒在鍋中燒熱，放上大蒜進去，炒香之後，順手把胡蘿蔔絲放進去。

4，要用旺火快速的翻炒2分鐘，最後，再把備好的調料放進去，等到食材入味，就能關火，裝盤了。

常吃些胡蘿蔔對身體特別好，能夠補充一些營養成分，像維生素，蛋白質，鈣等成分，都是必需的營養，胡蘿蔔的價格很便宜，有時候才幾毛錢，存儲幾天也是沒問題的。

另外呢，胡蘿蔔對減肥瘦身有很好的效果，因為這道食材內的粗纖維豐富，不僅能夠幫助身體代謝，又能減少些飢餓感，老少皆宜，護眼養肝。

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