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乾隆睡前一杯羹,一覺睡到天亮!1罐=11斤鮮藕的營養,常喝健脾養胃、補血美顏

每個人

都具有創造的潛能

再小的手藝,也有自己的價值

讓世界看見你

無限可能

圖文版權歸屬原作者,僅限交流學習

以下為圖文

現代人的生活壓力越來越大,加上不吃早飯、亂點外賣、脾胃不好的人越來越多。

許多朋友身體出現亞健康:睡眠不好、氣色差、脾胃不調,其實解決這些問題,沒事喝一碗藕粉就夠了。

早上起來沖泡上一碗熱氣騰騰的藕粉,粉嫩、軟糯,散發出陣陣清新的藕香~輕輕舀起一勺,味道濃郁甘美,不用添加糖,就能品嘗到蓮藕獨特的鮮甜。

別看藕粉簡單,卻能補五臟。早在《本草綱目》里就稱藕為「靈根」,為祛淤生津之佳品,可補血養顏、溫胃健脾。

然而市場上買到的藕粉多是機器生產,成分大多含有馬蹄粉、增稠劑、凝固劑,甚至還添加香精、色素,根本沒法放心吃。

而小編今天向你們推薦的荷里活手削藕粉配料僅有:鮮藕,沒有其他任何添加。

不同於市面上大多數機器生產高溫處理後營養大量流失口感也如沙子般粗糙帶有顆粒感的藕粉。

同事們都用它代替早晚餐,不僅省了外賣錢,體重也一直在下降,身體狀況也變好,睡眠質量和氣血都改善了,難怪已經下單的吃貨們好評一片!

為此,小編特意走進我們藕粉的產地,花費數周,詳細深入了解了我們藕粉的前世今生,點擊視頻可以一起了解一下:

【傳統非遺工藝】天然手削藕粉罐裝

減肥代餐必備 入口香滑

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粉絲特價:69元/罐(340g)原價:99元/罐

138元/3罐(相當於46元/罐)

207元/5罐(相當於41.4元/罐)

100斤蓮藕只能做出6斤不到的藕粉

我們的手削藕粉工藝來自「中國荷藕之鄉」寶應縣,最早可追溯到唐宋時期,種植河藕已有1000多年的歷史如今已被列入非遺名錄。

唐代詩人儲嗣宋途經寶應時留下了「何處思鄉甚,歌聲聞採蓮」的詩句;

明洪武年間,寶應荷藕的加工成藕粉已十分盛行;

清代,寶應藕粉被譽為「鵝毛雪片」,每年都要向宮廷進貢。

而說起這清朝時成為皇室貢品,還有一段故事可聽:

乾隆第三次南巡路過寶應,正逢秋季,與紀曉嵐看見路邊藕粉片片雪白飽滿,似片片碎瓊亂玉,熠熠發光。店主人立即說:「客官,我們寶應藕粉號稱『鵝毛雪片』,堪稱天下第一」。

乾隆皇帝吃後讚不絕口,並對紀曉嵐說:「立即通知縣令,將這鵝毛雪片定為皇室貢品。」

自此以後,寶應的「鵝毛雪片」藕粉走進了皇宮,有幸成為了皇室帝家的御用貢品。

寶應人仲大爺,家裡世代都是藕農,他從父親手中接過祖傳的手削藕粉技藝-寶應鵝毛雪片,決心將其發揚光大,這一做就是40多年!而我們的藕粉,正是出自仲大爺之手。

仲大爺的傳統技藝就連中央電視台都來報道

好的藕粉離不開最好的藕。正宗寶應手削藕粉需採用當地11月的粉藕製作,此時蓮藕肉厚孔小,粉質含量高,出粉品質更佳。

然而這個時候正是天寒地凍最冷的時候,他們下到1米多深的藕田淤泥里不懼嚴寒,只為挖到最新鮮的蓮藕。

清洗後去頭尾截取中段,再進行搓粉、過濾、沉澱、削片、晾曬等十幾道工序最終100斤蓮藕也只能做出不到6斤藕粉。

現在市面上的藕粉多採用機器搓粉,在加熱過程中會流失大部分營養。

但老仲選擇人工搓粉,幾十個工人用手把藕放在搓板上搓成碎末,雖然效率低,但出粉質量更細膩;

過濾晾曬製成藕塊,然後是製作藕粉最有難度的環節:手削

削藕粉講究快、薄、勻,薄如蟬翼,而又粉片齊整,曬的時候才能均勻受熱,方便保存。

不練個十年八年,難有此刀工。

手起刀落,藕片如鵝毛一樣落下,每一片藕粉都柔軟細膩,潔白如鶴羽,保留了藕的營養價值和鮮甜口感。也被稱為「鵝毛雪片」。

清代「鵝毛雪片」藕粉,曾作為朝廷貢品享譽海內外。

老仲用的是一把使用超過40年的方刀,如今磨損得只剩下1/3,薄薄的刀刃,無比鋒利。

同時,藕粉遠銷日本、韓國、東南亞等國家和地區,其中寶應的藕製品占日本市場的70%以上份額。

全家人都適用的滋補甜品

自古有言「女子三日不斷藕」。純藕粉不僅好吃,更養人。可益胃健脾、養血補益、清熱涼血,尤其是對需要養氣血的女性特別適合。

同時,更低的熱量,還富含膳食纖維和鞣質,潤腸通便,有助於減少體內膽固醇與甘油三酯的生成。

對於想減肥的女性來說,一碗藕粉,健康飽腹,不到十幾克就能代替一餐,不再擔心長胖。

生藕性味甘涼,做成藕粉後由涼變溫,既易於消化,又健脾益氣、補血美顏。女性尤其適合吃藕粉,可以有涼血的作用,可以減少口渴和出血的情況,對於身體健康是有好處的。

對於腸胃不好的人,常喝可調理腸胃,健胃養脾。

而且,藕粉具備安神助眠的作用,能幫助人們改善睡眠,並且有養血的功效,因此針對現在的氣血虧虛等,都是有一定功效的。

每天睡覺之前一碗藕粉,就可以起到安神入睡的作用。

藕粉富含多種微量元素,是全家都適用的滋補甜品。天然、手工製作,且不添加任何糖、香精、防腐劑和增稠劑。品質安全有保證。

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小孩當輔食,保護腸胃,增強免疫力。

孕婦使用藕粉,能增進食慾,促進消化,保證孕婦自身能量的攝取以及營養的吸收。所以民間有「孕婦常吃花香藕,生下娃兒不會丑」的諺語。

中老年人經常食用,則可寧神益智,延年益壽。

做法簡單 一罐吃足一個月

好的藕粉,開袋就有淡淡的蓮藕清香。而且只有特定的沖調手法才能做出清香的藕粉。(以前我們直接用開水就能做出的藕粉大多是添加了其他調料)

其實做法很簡單,舀2~3勺藕粉放入碗中,以凉水化開,而後加入95℃以上的沸水,藕粉吸水後可以膨脹8~10倍。(飲水機里的熱水不行哦)

待稍微冷卻後,一碗晶瑩、甜潤的膠狀藕粉就做好了,色香味俱全,使人食指大動。

由於藕粉純度高,富含鐵元素,接觸空氣時會輕微氧化,顏色會由白漸漸轉為微紅,猶如紅玉。

還可以按個人喜好加入霜糖、紅棗枸杞或者果仁,味道會更好吃。

滿滿一罐手削藕粉,現在活動價69元/罐(340g)!每次沖泡兩三勺的話,可以吃足一個月,性價比非常高了~

還在猶豫什麼?趕緊下單吧,還有限時買二送一、買三送二活動!每天一碗藕粉,掃走油膩氣色!

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怎麼買買買呢?

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