痛風飲食限制多，記住這「四利四弊」原則，飲食不出錯
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痛風的朋友在飲食上十分「挑剔」，而這「挑剔」卻是不得已而為之的。因為痛風的誘發因子在我們的日常飲食中隨處可見，為了避開這些危險食物，痛風的朋友只得在一眾食材中挑來挑去，找到自己能吃的，避開自己不能吃的。而食材那麼多，怎麼挑呢？小編給痛風的朋友們分享選材時的「四利四弊」原則，這樣買菜的時候就不用那麼糾結啦！
四種有利的食物可以放心選
1、果蔬
水果蔬菜幾乎不含嘌呤或嘌呤含量極低，且果蔬中含有大量的維生素C，這十分利於痛風患者的尿酸排泄，其次，幾乎所有水果都是呈鹼性，即使像檸檬、橘子這些味酸的水果，在人體內代謝時也會變成鹼性，因此多食用水果，也可以幫助痛風朋友中和人體的酸鹼平衡，調整尿酸水平。
2、奶製品
相關研究數據顯示，經常食用奶製品的人，其痛風的發作概率比不喝奶製品的人低40%左右。不過要注意的是，在選擇奶製品時最好選擇低脂或脫脂的為宜，因為全脂的奶製品脂肪含量高，痛風患者食用太多不利於控制體型，肥胖也會誘發痛風的發生。
3生命之源—水
這一點是基於腎功能正常的朋友而言的，痛風患者每日應多喝水，飲食量在2千毫升至3千毫升為宜，喝水能增加排尿量，尿酸隨著尿液排出體外， 因此多喝水的利處顯而易見。
4、淡茶水
中國是茶文化的發源地，茶水早已融入了所以老百姓的日常，而痛風患者喝的淡茶水卻有講究，要有針對性的喝些有助於加速尿素排出和緩解痛風不適的淡茶水。這裡也將這種茶水的做法分享給大夥。
食材：
苦蕎：含有豐富的稀有元素——硒元素，世界公認的抗癌元素，對通風患者也十分有益。
葛根：通經活絡、祛風祛風除痛，含有的葛根素也起到抑制尿酸生成的作用。
菊苣根：其含有的黃酮類化合物能幫助人體降低嘌呤合成尿酸，而達到人體尿酸水平的目的。
除了以上三種食材，還有桑葉、百合、黃梔子，在利尿，消炎，緩解痛風關節紅腫等方面也有起著很好的作用。
做法：準備好以上晾曬風乾的食材各6克，其中苦蕎建議經過烘炒的更為適宜。接著將備好的食材一同放入茶鍋中，加水煎煮40~60分鐘。如若覺得時間過長，也可提前將食材切碎或搗碎後再簡直，時間就能相應縮短至25~35分鐘。
四種有弊的食物少吃或不吃
1、動物內臟、海鮮、肉湯等
這些食物都是常見的高嘌呤食物，動物內髒的嘌呤含量極高，盡量避開這些食物，其次海鮮中貝類、魚卵等的嘌呤含量也極高，也應該避免，其次。肉湯也要避開的原因在於，嘌呤溶於水，肉湯里的嘌呤含量比單吃肉來得更高。
2、酒類飲品
酒類對於誘發痛風的危險不容小覷。酒類的嘌呤含量高，如啤酒，這是其一；其次，酒精代謝出的乳酸會抑制和阻礙人體內的尿酸自然排出，最好忌酒，對自己好，對家人也好。
3、果糖飲品
果糖也是誘發痛的一大刺激因子，如我們常喝的碳酸飲料、果汁等，不僅會促進嘌呤代謝成尿酸，同事和酒精一樣，還會阻擋尿酸的正常排泄，對痛風的朋友有害無利。
4、各類甜點
比如奶油蛋糕、點心等等。和果糖飲品相似，甜點裡頭的果糖含量也較高，另外甜點的熱量也很高，吃太多容易引起肥胖和高胰島素血症，對尿酸的排泄也十分不利。
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