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注意了!喝它跟喝酒一樣,想要遠離痛風盡量避開它!

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大家都知道喝酒傷身,痛風患者更不能喝酒,酒作為誘發痛風的獨立因素,讓眾多痛風患者避之不及。但是,除了酒類,還有一樣東西,對痛風的影響和酒精一樣,那就是果糖。美國國家圖書館於2011年收錄的一篇關於《尿酸和果糖的流行病》的研究報告表明,常喝含有果糖飲料的人,其痛風的發作幾率與之成正相關。接下來,小編就詳細給大家說說果糖與痛風的那些事。

果糖為什麼會增大誘發痛風的風險?

首先,我們來了解一下什麼是果糖——果糖,一種廣泛存在於水果、蜂蜜、甜飲等食物中的單糖。果糖的特殊在於它的甜度。如果我們將甜度劃分一個等級,乳糖甜度等級最次,甜度在16分,接著是葡萄糖甜度74,蔗糖甜度100,而果糖甜度等級最高,甜度高達174。估計這就是甜到齁的甜度。

果糖和尿酸的關係

果糖進入體內後會分解生成尿酸,這無疑不是增加了體內的尿酸含量,體內的尿酸水平也便隨之升高。但事實卻不止如此,果糖還會減少腎臟對尿酸的排泄,這樣的雙重影響下,體內的尿酸水平自然也就居高不下,高尿酸便是引發痛風的直接原因,稍不注意,點燃了的誘發因子,痛風便找上門來。

而果糖的危害卻不僅限於此,果糖除了對痛風十分不利外,還會干擾人體的胰島素代謝,長期攝入過量乳糖,嚴重時可能還會誘發糖尿病。

我們生活中的果糖不止存在於水果內,還有很多高果糖的食品,大家在日常生活中也要多加註意,特別是痛風的朋友,更應主動避免高果糖的食物。

1、鮮榨果汁

水果含有果糖,但含量遠低於果汁。首先,水果含有較多膳食纖維,是利於尿酸排泄的,但製成果汁後,膳食纖維便會流失。其次,水果含有的膳食纖維容易讓人產生飽腹感,因此不會過量食用,而果汁便卻不好控制,稍不注意就好攝入過量。(水果的正常食用量建議在200~400克為宜)。

2、甜飲

甜飲涵蓋的範圍較廣,上邊提到的果汁也位列其中,而甜飲除了果汁還有我們日常生活中常見的碳酸飲料、功能性飲料等,這些飲料的果糖含量也很高,痛風或高尿酸患者慎用。

3、烘焙點心

蛋糕、餅乾、麵包、甜甜圈也屬於高果糖食物,因為這些點心在製作過程中也會添加各種糖果或是糖類添加劑,因此這些食物也要注意,不要過量食用。

4、蜂蜜

蜂蜜營養價值高,老少皆宜,雖然蜂蜜本身幾乎不含嘌呤,但不可忽略的是蜂蜜的果糖含量也很高,其果糖含量高達70%,同樣的,高尿酸或痛風的朋友慎用,每日攝入量不宜大於一勺。

除了避免食用過量含有果糖的食物之外,日常生活中還要注意飲均衡,避免高嘌呤食物,堅持低中嘌呤的飲食習慣。當然,每天也要注意補充飲水,不要等到口渴了才喝水,保持每日2000ml—3000ml的飲水量為宜(腎功能正常的前提下),千萬別因為開水淡而無味去喝甜飲,如若想換換口味,不妨試著喝些有助排泄尿酸的淡茶水,入口順滑,有回甘,補充水分的同時,也能起到降酸穩酸的作用。這裡也把這種茶的做法安利給大家。

食材用料:苦蕎、葛根、菊苣根、新鮮百合、梔子、干桑葉,各20g

做法:提前將苦蕎用炒鍋炒熟(利於類黃酮降酸物析出);接著準備磨具,將所有原料盡量打碎後放入茶鍋內,最後,往茶鍋中添加1000ml水,大火煮沸後,轉中火接著煎煮30分鐘即可。

痛風和高尿酸與飲食息息相關,因此也容易受到飲食習慣的影響,因此,注意飲食均衡,保持良好的生活作息習慣,才能更有利於痛風和高尿酸的治療哦。

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