小麥赤霉病是什麼？如何防治小麥赤霉病？
多種鐮孢屬真菌是小麥感染赤霉病的真兇，小麥赤霉病由原來的長江流域蔓延到所有小麥產區，給當地種植戶帶來嚴重的經濟損失。牲畜食用患病的小麥還會引起中毒。因此為了促進小麥種植業的持續發展，必須預防小麥赤霉病。
1 小麥赤霉病發生特點
根據全市2017年上半年降雨發現, 全市中雨較為普遍, 小麥田間濕度偏大, 這給小麥赤霉病的發生提供了有利的條件, 甚至造成部分麥田減產和嚴重影響小麥品質。小麥赤霉病是一種真菌性疾病, 可侵染小麥的各個部位, 以穗部為主 在小麥生長的各個階段都可發生, 其中在小麥開花期至灌漿期的感染最為嚴重。
小麥赤霉病可導致小麥發生穗腐, 即造成小麥部分或全部腐爛, 表現癥狀為侵染初期在穎殼上呈現邊緣不清的水漬狀褐色斑, 漸蔓延至整個小穗, 病部褐色或枯黃, 潮濕時可產生粉紅色霉層 (分生孢子) , 空氣乾燥時病部和病部以上枯死, 形成白穗, 不產生霉層, 後期病部可產生黑色顆粒 (即子囊殼) , 嚴重減低小麥的產量以及小麥的品質。據報道, 小麥赤霉病大面積流行時可造成小麥減產60%, 甚至絕產。小麥赤霉病對小麥品質的影響主要表現為小麥出粉率降低、麵粉質量差、色澤灰暗、麵筋含量減少、商品價值降低等。此外, 人畜禽誤食小麥赤霉病的小麥會引起中毒反應, 如噁心、頭暈、發燒、腹瀉等, 甚至大出血。有研究顯示, 當中染病小麥含量超過4%以上的, 便不可使用。因此, 應高度重視小麥赤霉病的防治。
2 發病原因
(1) 菌源增加:近年來農作物秸稈還田面積不斷擴大, 增加了田間赤霉病病原菌的數量, 加重了赤霉病的病害。尤其是產子囊殼的作物 (玉米、稻穀、小麥等) 的秸稈, 這些秸稈粉碎還田後增加了赤霉病病原的數量, 加大了下輪作物發生赤霉病的風險。
(2) 品種及栽培措施:全市種植部分小麥品種為赤霉病敏感的品種, 如淮麥、煙農、濟麥等。為了提高作物產量, 氮肥的使用量不斷增加, 導致小麥後期的生長密度太大、田間的透光通氣性差、作物生長發育不良。同時也為赤霉病病原菌的生長提供了有利的條件, 加大了該病原菌的感染。
(3) 氣候條件:赤霉病病原菌適宜在濕度大、光照時間短、12-23℃的氣候條件下生長。宿州4-5月的平均氣溫在20℃左右, 雨量充足, 為赤霉病病原菌的生長提供了條件。小麥赤霉病多發生在4月份, 小麥抽穗期。
?3 小麥赤霉病的應對措施
(1) 重視預測, 加強宣傳:全市應加強植保部門檢測設施的建設, 同時做好植保部門與氣象部門的通力合作, 以做好小麥赤霉病病害的預測和預防工作。為了能夠更好的預防小麥赤霉病, 每個鄉鎮成立了赤霉病防治工作領導小組, 明確各領導部門責任。同時為了增強農民的重視程度, 在村莊中懸掛宣傳條幅, 發放防治技術明白紙, 並在防治前夕召開防治現場會, 已確保防治工作的順利進行。
(2) 選育抗病品種, 加強栽培管理:選育抗病小麥品種是預防小麥赤霉病的重要措施。目前專家通過品種間雜交、遠緣雜交、人工接種抗性鑒定等手段已研究出多種抗赤霉病的小麥品種, 如淮麥20、揚麥4號、揚麥18號、徐麥856等。但是同一品種在不同地區或者不同年份的發病情況不同, 所有應根據種植地當地的實際情況選擇合適的小麥品種進行種植;通常情況下, 小麥揚花期發生赤霉病的幾率大, 因為該階段適逢雨季, 下雨頻繁, 為赤霉病病原的生長提供了有利的條件。因此可適當的提前播種小麥, 這樣能夠避開小麥抽穗揚花期遇雨, 減少赤霉病的發生。在播種前, 要將前輪作物的殘留體處理好, 深耕細耙, 清溝排漬, 這樣能夠降低田間赤霉病病原的數量, 降低田間濕度, 減少赤霉病的發生。此外, 要合理使用氮、磷、鉀肥料, 不可偏施氮肥, 以增強植株的抗性。
(3) 防治方法
1) 藥劑防治主要分為藥劑拌種和適期防治。其中藥劑拌種是指在播種前將藥物均勻的拌在麥種中, 陰乾後再進行播種。常用於拌種的藥物有50%多菌靈可濕性粉劑、三唑醇、粉銹寧等。適期防治是指在小麥齊穗開花至灌漿階段的防治, 這一防治通常分為兩個階段。第一階段是在小麥開始開花到盛花期進行第一次預防, 第一次預防1周左右進行第二次預防, 如果抽穗揚花期遇到連續的陰雨天氣, 還需進行第三次預防。適期預防使用的藥物有80%多菌靈可濕性粉劑、60%多酮、氰烯菌酯、氰烯·戊唑醇、戊唑·咪鮮胺、丙環·福美雙、丙硫·戊唑醇、咪鮮·甲硫靈、苯甲·多抗、苯甲·丙環唑、戊唑·百菌清、井岡·蠟芽菌等, 通過對水噴霧進行防治。在進行藥劑防治時, 要注意藥劑的輪換使用, 不可一直使用一種藥物;噴施時要保證水量充足, 對準部位、以穗部為噴葯重點。在防治赤霉病的同時, 要注意其他疾病的防治, 如白粉病、鏽病等, 這樣可節約人力物力, 起到多種效果。
2) 生物防治。隨著化學藥物的不斷使用, 病原菌對藥物的抗性越來越強, 藥物防治赤霉病的難度不斷加大, 同時大量的使用化學藥物, 造成了藥物殘留, 嚴重污染環境, 因此, 使用生物防治方法能夠很好的防治赤霉病, 且不會造成藥物殘留及危害環境。已報道的用於生物防治的微生物主要是植物內生菌, 如酵母菌OH182.9、黏帚霉GW-1-1、黏帚霉NMW-5-3、黏帚霉GJ-1-1和鏈黴菌YDG17等。但目前小麥赤霉病的生物防治處於研究探索階段, 研究最多的是篩選發現能夠抑制小麥赤霉病病原生長的植物內生菌, 而其在實際生產與應用的報道很少, 因此小麥赤霉病的生物防治需要進一步研究, 其前景良好。
小麥赤霉病重在預防，因此小麥種植戶需要做好管理預防工作，做好防治措施，保證小麥健康生長。
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